Milujeme naše bonbóny, čokolády a zmrzliny po celém světě. Už jste se někdy zastavili, abyste se skutečně zamysleli nad tím, co je součástí výroby těchto lahodných pochoutek? A to všechno má původ v cukru! Tento mnohostranný produkt, klíčová složka používaná ve většině sladkých jídel a občerstvení, lze extrahovat z cukrové třtiny nebo cukrové řepy.
Cukr byl v minulosti těžko vyrobitelný produkt. Lidé by se museli pracně sbírat cukrovou třtinu nebo cukrovou řepu a mačkat je, aby získali sladkou šťávu. Poté se čerstvě vylisovaná šťáva musela dále vařit a odpařovat, až se nakonec vytvořily křupavé krystalky cukru. Jednalo se o typickou tradiční metodu, která dříve vyžadovala spoustu času a úsilí.
Ale postupem času se z inovací zrodily radikální stroje na výrobu cukru. Tyto brilantní stroje přepracovaly způsob výroby cukru, díky čemuž byl efektivní a rychlý.
Stroje na výrobu cukru byly poprvé vyrobeny v Evropě v 18. století. Klíčová postava, Andreas Marggraf, přišel na to, jak izolovat cukr z kořenů cukrové řepy. Byl to obrovský technologický průlom, protože až do této chvíle se cukr vždy vyráběl z cukrové třtiny.
V 19. století bylo mnoho vynálezů cukrovarnických strojů. Granulátor cukru byl inovativní stroj, který poprvé představil Benjamin Howard v roce 1812. Díky tomuto vynálezu byly nakonec krystaly cukru vyráběny v mnohem větším měřítku.
Po Howardově průkopnickém úspěchu mnoho vynálezců vylepšovalo mechanismy na zpracování cukru, dokud nebyly tyto díly velmi rafinované. Jednalo se o zařízení na mletí cukrové třtiny, zařízení na vaření šťávy a oddělování krystalů cukru od melasy.
Cukrářské stroje jsou dnes všude a mají nezastupitelné místo v mezinárodním potravinářském průmyslu.
Stroje na výrobu cukru mohou mít různé tvary a velikosti. V tomto modulu se podíváme na některé z nejběžnějších typů:
Drtič cukrové třtiny rozdrtí cukrovou třtinu a naplní veškerou hmotnost.
Odpařovač: navržený k zalévání šťávy a odstranění většiny jejího obsahu ve formě cukru vařením.
Odstředivka - jedna z nejdůležitějších částí strojů, používá rychlé odstřeďování k oddělení krystalů cukru z melasy.
Kromě toho specifické stroje balí a skladují cukr, aby byl přenosný po celém světě.
Nyní se vydejme na výlet, abychom se dozvěděli o použití strojů na výrobu cukru při výrobě sladkých dobrot:
Prvním krokem je pěstování cukrové třtiny nebo cukrové řepy.
Poté se výtěžek rozdrtí v drtiči cukrové třtiny, aby se shromáždila šťáva.
Šťáva se vaří a odpařuje ve výparníku za vzniku koncentrovaného sirupu.
Krystaly cukru se oddělují od melasy pomocí odstředivky.
Krystaly cukru, které se nakonec zpracují na sladkosti, které všichni známe a milujeme – čokoládu, zmrzliny je jen pár – se obvykle expedují ve velkých pytlích nebo silech.
Stroje na cukr jsou nezbytné pro přeměnu cukru na lahodné pochoutky, jako je čokoláda, zmrzlina a cukroví:
How It Is Made Episode: Chocolate : Opečte kakaové boby, smíchejte s cukrem a vychutnejte si - ale příběh je mnohem méně sladký.
Zmrzlina - Mléko, smetana a příchutě jsou kombinovány s cukrem a poté stloukány a zmraženy ve výrobníku zmrzliny.
Zahrnutý karamel, cukr se rozpustí ve vodě a zahřeje se s příchutěmi a poté se nalije do forem, když ztuhne.
Je zřejmé, že v potravinářském průmyslu jsou cukrovary mimořádně nezbytným tahem a napomáhají hromadnou výrobou zpracovaných cukrů, které se zhmotňují do široké škály příjemných pochutin. Tyto stroje nepochybně nahradily mnoho starých metod extrakce cukru, což umožňuje masám konzumovat takové sladké dobroty.
Společnost získala certifikáty ISO9001, CE SGS od ISO9001, CE SGS. Máme také více než 100 patentů, které byly uznány jako "High-tech podnik v oblasti strojů na výrobu cukru v provincii". produkty byly odeslány do více než 100 zemí po celém světě. Jsme také držiteli mnoha globálních certifikátů, včetně CE, CB CQC ROHS FDA NAMA FCC IC ROHS CSA SAA PSE KC UKCA LBGF a dalších.
Náš tým zkušených inženýrů může poskytovat globální podporu 24/7 po celý týden. Bez ohledu na čas a místo, kde se nacházíte, pokud si to zákazník přeje, bude mít rychlý přístup k naší profesionální technické podpoře a pomoci s problémy. Nabízíme podporu za každého počasí, abychom zaručili rychlou odezvu, efektivní řešení instalace a uvedení do provozu, použití produktů pro různé problémy, abychom ukázali důvěru v cukrovarnické stroje našich produktů a poskytli zákaznický servis na špičkové úrovni. překračující očekávání zákazníků a na celém světě, aby nabídli vynikající zákaznický servis po prodeji.
Shenze je výrobní centrum, které pokrývá 11,000 30 metrů. Kromě toho máte tým RD složený z více než 20 zaměstnanců, kteří absolvovali South China University of Technology a mají více než 2015 let pracovních zkušeností s vývojem technologií v oboru. Založena v roce XNUMX, jsme specialista na služby RD, prodej údržba cukrovarůvýrobní automaty. Nabízíme stroje na míru a řešení celkové automatizace.
produkty byly úspěšně vyvezeny do více než 100 zemí světa a slouží více než 20,000 XNUMX zákazníkům, kteří sbírají bohatství úspěšných případů. Obsluhovali jsme širokou škálu průmyslových odvětví a velikosti podniků a získali jsme důvěru a chválu našich klientů díky našim vynikajícím produktům, profesionálním službám a cukrovarům, kteří pochopili jejich potřeby. Budeme se snažit zachovat původní cíl nabízet lepší produkty a služby, abychom vyhověli různorodým požadavkům globálního trhu.