Točení sladkosti a výbuch radosti: Odhalování magie za bavlničkovou cukrovinkou a popcornovými stroji

Máte rádi popcorn a bavlničkovou cukrovinku? Jsou to velmi oblíbené pochoutky pro mnoho lidí, zejména na voskovnicích a ve výstavních areálech. Kdy jste si někdy uvědomili, jak jsou tyto chutné svačinky vyrobeny? Může to být překvapivé a zároveň tak potěšující zjistit, jak se cukr a kukuřičné zrnka zpracovávají v ty chutné jedlina, které nakonec konzumujeme.

Výroba cukrové bavlny

Bavlničková cukrovinka má každého pod svou náruží, tak se to dá říct. Když ji uvidíte, zdá se jako puchýřnatá mrak a chutná opravdu sladce. Je to trochu jako provádění malého vědeckého experimentu, když děláte bavlničkovou cukrovinku. Mohlo by se zdát, že je to zázrak, ale ve skutečnosti je to proces, kterým sledujete, abyste udělali něco lahodného.

Nejprve se cukr rozpustí v malém množství horké vody. Toto SUNZEE lepkavá a těžká směs je to, co hledáme, abychom vytvořili bavlnku. Poté ji prohnou speciálním strojem známým jako stroj na bavlnku, který vyrábí bavlnku. Ale nejdůležitější je, že tento stroj, ten, který se točí opravdu rychle. Stroj na výrobu bavlny Cukr se točí tak rychle, že uniká skrz malé dírky a vytváří dlouhé, tenké vlákna podobná bavlně.

Točící stroj drží cukr teplý, zatímco se točí, aby se ujistil, že cukr neztvrdne a zůstane měkký a puchýřnatý. Tento krok je důležitý, protože pokud cukr příliš ochladne, nedojde k vytvoření těch krásných vláken. A nakonec máme měkký cukr, který můžeme sbírat do kužele nebo na tyčku k jídlu - zábava. Bavlnka je zábavná potravina k jídlu, je to jako mít výbuch štěstí v ústech.

Jak praská popcorn

Nyní pojďme probrat jiný chutný pokrm: popcorn. Popcorn bude nejspíš ten roztrhaný popcorn, který si koupíte při sledování filmu nebo snad na výstavách. Napadlo vás někdy, jak se dělá popcorn? Zjistěme to společně.

Zrny popcornu jsou specifický druh kukuřice s tvrdou slupkou. Když tyto zrnka ohřejeme, voda uvnitř se stane párou. Tato pára se akumuluje a vytváří tlak uvnitř zrnka. Tlak narůstá a narůstá, dokud se zernko nepraskne - převrátí se tím vnějšek.

Popcornové stroje samy o sobě jsou vyrobeny tak, aby dokonale vařily zrnka. Mají kotlík, který ohřívá a obíhá kolem zrnky horký vzduch. Když se zrnka ohřejí do určité teploty, explodují a stanou se tou puchoučkou, kterou známe a milujeme. mini cotton candy maker a prasklé zrnka skočí a spadnou do jedné z několika speciálních beden pod tím kotlíkem.

Ale existuje více než jen převádění slov na popcorn. Výrobci popcornu dokáží také přidávat různé chuti a koření k popcornovým zrnkům, která právě vytopili. Můžete získat všechny tradiční máslo a sůl, nebo můžete zvolit něco trochu zajímavějšího, jako je karamel, sýr nebo dokonce ostré koření. Možnosti konfigurace chuťových dozad jsou nekonečné, což dělá ze popcornu zábavnou pochoutku.

Odkud pochází cukr

Cukr je nezbytný jak pro bavlnkovou cukrovinku, tak i pro popcorn. Takže odkud se bere skutečně cukr? To je velmi dobrá otázka.

Cukr se obvykle vybaví z rostlin, jako je třeba cukrová třtina nebo cukrová repa. Tyto rostliny rostou na polích a sklízejí se, když jsou připravené. Ale po sklizení jdou tyto rostliny do továrny, kde je cukr oddělen od rostlin. Tento proces odděluje cukr od rostlinné hmoty.

Po odebrání cukru se začistí. Tento proces filtrová impurity a vytváří bílý, krystalický cukr, který známe a milujeme ve svých dezertech a sladkostech. Poté, co je cukr úplně zpracován, se používá k výrobě sirupové směsi tekutého cukru pro vaty z cukru a ke slazení popcornu. Tyto chutné kousky by nebyly skoro tak dobré bez tohoto cukru.

Přeměna kukuřice na popcorn

Poté, co jsme stanovili cukr, přejděme k druhé věci, jak se jádra kukuřice stávají popcornem. Jádra popcornu pocházejí z speciálního druhu kukuřice, ale nejsou pufatá komerční stroj na popcorn při startu. Takže jak se promění v ten nádherný popcorn, který máme možnost jíst?

Začneme tím, že kukuřice roste na poli a sbírá se, až je zralá. Kukuřice je pak dopravena do zpracovacího zařízení, kde jsou výsostky odděleny od klásu. Toto je důležitý krok, protože právě výsostky chceme použít k přípravě popcornu. Jakmile jsou výsostky odebrány z klásu, musí být očištěny od špíny a neidentifikovatelných částí. Poté jsou řazeny podruhé, aby bylo zajištěno, že pouze nejlepší výsostky jsou baleny k prodeji.

Když je čas výsostky rozehřát, probíhá jejich rozpouštění. Teplota způsobuje, že praskají, což vede k vzniku té pofoukané, chutné snackové potraviny, kterou všichni milujeme. Proměna tvrdé výsostky v lehký, pofoukaný popcorn je nesmírně zábavná k sledování.

Cukroví a popcorn: Věda popcornu

Cukroví a popcorn mohou přijít jako jednoduché pokrmičky, které máme rádi, ale do jejich výroby patří spousta vědy. Ponořme se do vědy o tom, jak tyto pochoutky vznikají.

To znamená, že pro výrobu bavlny na cukr musí být rotující bubnu v přístroji zahřát na ideální teplotu, aby se cukr mohl roztavit. Pokud se stroj nepotácí dostatečně rychle, cukr nevytvoří ty dlouhé vlákna; pokud se točí příliš rychle, vlákna se mohou přerušit nebo slepit. Dosáhnout správného vyvážení je klíčové pro vytvoření dokonalé bavlny na cukr.

U popcornu musí být teplo právě tak, aby se jádra pěkně rozvírala a nesmí shořet. Následný výbuch tepla pak donutí vodu uvnitř jádra, která je pod tlakem, aby unikla do středu. Kotel musí držet jádra v pohybu, aby se mezi sebou neslepila nebo neshořela. Jádra, která jsou příliš dlouho příliš horká, mohou shořet a zkazit snack.

V obou případech musí být počáteční stroje a suroviny pečlivě sledovány pro dosažení optimálního výsledku. Možná si myslíme, že je to magie, když vidíme, jak se tyto lahůdky vyrábějí, ale ve skutečnosti jde o vědu a přesnost.

Shrnutím, bavlněná cukrovína a popcorn jsou obě zábavní přihrávky, které mnoho lidí rádo jedí, ale do vytváření těchto chutných pochoutek je zapojeno spousta vědy a práce. Od toho, jak se vyrábí cukr, po metamorfózu kukuřičných zrn na popcorn, tyto klasické jedliny skrývají zajímavé historie a vědecké aspekty. A díky Sunzee a podobným zařízením můžeme tyto chutné přihrávky mít kdykoli a kdekoli chceme.