ما شیرینی، شکلات و بستنی خود را در سطح جهانی دوست داریم. با این حال آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چه چیزی باعث ایجاد این خوراکی های خوشمزه می شود؟ و همه چیز از یک چیز قند سرچشمه می گیرد! یکی از مواد اصلی مورد استفاده در اکثر غذاهای شیرین و تنقلات، این محصول چند وجهی را می توان از نیشکر یا چغندرقند استخراج کرد.
در سال گذشته تولید شکر محصولی دشوار بود. مردم باید برای جمعآوری نیشکر یا چغندرقند کار میکردند و آنها را فشار میدادند تا آب شیرین را به دست آورند. پس از آن، آب تازه فشرده شده باید بیشتر بجوشد و تبخیر شود تا در نهایت کریستال های شکر قابل ترد تشکیل شود. این یک روش سنتی معمولی بود که زمان و تلاش زیادی میگرفت.
اما با گذشت زمان، نوآوری ماشینهای رادیکال قند را به وجود آورد. این ماشینهای درخشان روش تولید شکر را اصلاح کردند و آن را کارآمد و سریع کردند.
ماشین آلات قند برای اولین بار در قرن 18 اروپا ساخته شد. یک چهره کلیدی، آندریاس مارگگراف کشف کرد که چگونه شکر را از ریشه چغندرقند جدا کند. این یک پیشرفت تکنولوژیکی بزرگ بود، زیرا تا این لحظه شکر همیشه از نیشکر تولید می شد.
در قرن نوزدهم اختراعات زیادی برای ماشین های قند وجود داشت. گرانولاتور شکر یک ماشین ابتکاری بود که برای اولین بار توسط بنجامین هاوارد در سال 19 معرفی شد. کریستال های شکر در نهایت به دلیل این اختراع در مقیاس بسیار بزرگتر ساخته شدند.
پس از موفقیت پیشگامانه هاوارد، بسیاری از مخترعان مکانیسم های پردازش شکر را بهبود بخشیدند تا این که این قطعات بسیار تصفیه شدند. این شامل دستگاه های آسیاب نیشکر، دستگاه جوشاندن آب میوه و جداسازی کریستال های شکر از ملاس بود.
امروزه ماشین آلات قند در همه جا حضور دارند و جایگاهی بی بدیل در صنایع غذایی بین المللی دارند.
دستگاه های شکر می توانند در اشکال و اندازه های مختلفی تولید شوند. در این ماژول به برخی از رایج ترین انواع آن می پردازیم:
سنگ شکن نیشکر نیشکر را خرد می کند و همه چیز_وزن را پر می کند.
اواپراتور: طراحی شده برای آب دادن به آب و حذف بیشتر محتوای آن به شکل شکر از طریق جوشاندن.
سانتریفیوژ - یکی از مهمترین قطعات ماشین آلات، از چرخش سریع برای جدا کردن کریستال های شکر از ملاس استفاده می کند.
علاوه بر این، ماشینهای خاصی شکر را بستهبندی و ذخیره میکنند تا آن را در سراسر جهان قابل حمل کنند.
حالا بیایید سفری داشته باشیم تا با استفاده از دستگاه های قند در تهیه شیرینی آشنا شویم:
اولین قدم کشت نیشکر یا چغندر قند است.
پس از آن، محصول در سنگ شکن نیشکر خرد می شود تا آب میوه جمع آوری شود.
آب آن را می جوشانند و در اواپراتور تبخیر می کنند تا شربت غلیظ به دست آید.
کریستال های شکر با استفاده از سانتریفیوژ از ملاس جدا می شوند.
کریستال های شکر، که در نهایت به شیرینی هایی تبدیل می شوند که همه ما می شناسیم و شکلات را دوست داریم، بستنی که فقط تعداد کمی است، معمولاً در کیسه های بزرگ یا سیلو ارسال می شوند.
دستگاه های قند برای تبدیل شکر به خوراکی های خوشمزه مانند شکلات، بستنی و آب نبات ضروری هستند:
How It Is Made Episode: Chocolate: دانه های کاکائو را تفت دهید، با شکر مخلوط کنید و لذت ببرید - اما داستان بسیار کمتر شیرین است.
بستنی - شیر، خامه و طعم دهنده ها با شکر ترکیب می شوند و سپس در یک بستنی ساز منجمد می شوند.
به همراه تافی، شکر در آب حل می شود و با طعم دهنده ها حرارت داده می شود و پس از جا افتادن در قالب ها ریخته می شود.
بدیهی است که در صنایع غذایی، ماشینهای تولید شکر با تولید انبوه قندهای فرآوری شده که به طیف وسیعی از خوراکیهای دلپذیر تبدیل میشود، حرکتی بسیار ضروری را انجام میدهند. این دستگاهها بدون شک جایگزین بسیاری از روشهای قدیمی استخراج قند شدهاند و به تودهها اجازه میدهند تا چنین خوراکیهای شیرینی را مصرف کنند.
این شرکت گواهینامه های ISO9001، CE SGS را از ISO9001، CE SGS دریافت کرده است. ما همچنین بیش از 100 حق ثبت اختراع داریم که به عنوان یک "شرکت با فناوری پیشرفته در استان ماشین آلات قند" شناخته شده است. محصولات به بیش از 100 کشور در سراسر جهان ارسال شده است. ما همچنین دارای گواهینامه های جهانی بسیاری از جمله CE، CB CQC ROHS FDA NAMA FCC IC ROHS CSA SAA PSE KC UKCA LBGF و غیره هستیم.
تیم مهندسین باتجربه ما می توانند در تمام هفته 24/7 پشتیبانی جهانی ارائه دهند. در هر زمان و مکانی که باشید، تا زمانی که مشتری تمایل داشته باشد، میتواند به سرعت به پشتیبانی فنی و کمکهای فنی حرفهای ما برای رفع مشکلات دسترسی پیدا کند. ما برای تضمین پاسخگویی سریع، راهحل مؤثر برای نصب و راهاندازی، استفاده از محصول برای مسائل مختلف، به منظور نشان دادن اعتماد به دستگاههای شکر محصولات خود و ارائه خدمات به مشتریان با بالاترین سطح متعهد هستیم، پشتیبانی در هر شرایط آب و هوایی ارائه میکنیم. فراتر از انتظارات مشتری و برای ارائه خدمات پس از فروش به مشتریان برتر.
Shenze مرکز تولیدی است که 11,000 متر را پوشش می دهد. علاوه بر این، یک تیم RD متشکل از بیش از 30 کارمند داشته باشید که از دانشگاه فناوری چین جنوبی فارغ التحصیل شده اند و بیش از 20 سال تجربه کاری در توسعه فناوری در این زمینه دارند. ما در سال 2015 تاسیس شدیم، ما متخصص خدمات RD، تعمیر و نگهداری فروش ماشین آلات فروش ماشین آلات تولید شکر هستیم. ما اکثر ماشین های سفارشی و راه حل های اتوماسیون کامل را ارائه می دهیم.
محصولات با موفقیت به بیش از 100 کشور در جهان صادر شده اند و به بیش از 20,000 مشتری خدمات ارائه می دهند و موارد موفقی را جمع آوری می کنند. ما به طیف گستردهای از صنایع و اندازه کسبوکارها خدمت کردهایم و با محصولات عالی، خدمات حرفهای و درک ماشینهای شکر از نیازهای مشتریان، اعتماد و ستایش مشتریان خود را به دست آوردهایم. ما تلاش خواهیم کرد تا هدف اصلی ارائه محصولات و خدمات بهتر را برای پاسخگویی به تقاضاهای متنوع بازار جهانی حفظ کنیم.