ما در سراسر جهان از شکلات، شیرینیها و ژلهای آیس کرم عاشقیم. اما آیا هرگز متوقف شدهاید و واقعاً دربارهٔ این موضوع فکر کردهاید که چه چیزی در ساخت این شیرینیهای لذیذ نقش دارد؟ و همه چیز از قند شروع میشود! این مواد اولیه که در بیشتر غذاهای شیرین و مغزهها استفاده میشود، میتواند از قندی یا شreb قند استخراج شود.
قند در گذشته محصولی دشوار برای تولید بود. مردم باید سخت کار میکردند تا نخستین قندی یا شrebز قند را جمع آوری کرده و آنها را فشار داده تا عصاره شیرین آن را به دست آورند. پس از آن، عصاره تازه فشار داده شده باید به طور بیشتری جوشانده و بخار شود تا در نهایت بلورهای قند قابل خوردن تشکیل شود. این روش سنتی معمول بود که زمان و تلاش زیادی میبرد.
اما با گذر زمان، نوآوری منجر به ظهور ماشینهای قندی انقلابی شد. این ماشینهای فوق العاده، روش تولید قند را تغییر دادند و آن را کارآمد و سریع کردند.
ماشینهای قند اولین بار در قرن هجدهم در اروپا ساخته شدند. یک شخصیت کلیدی، آندرئاس مارگراف روش جداسازی قند از ریشههای بنگسفید را کشف کرد. این کشف پیشرفت فناوری بزرگی بود، زیرا تا این نقطه قند همیشه از قصبه قند تولید میشد.
در قرن نوزدهم، بسیاری از اختراعات در زمینه ماشینهای قند انجام شد. گرانولساز قند یک ماشین نوآورانه بود که ابتدا توسط بنجامین هوارد در سال ۱۸۱۲ معرفی شد. به دلیل این اختراع، بلورهای قند در مقیاس بزرگتری تولید شدند.
بعد از موفقیت نوآورانه هوارد، بسیاری از اختراعگران مکانیسمهای پردازش قند را بهبود بخشیدند تا اجزای آن بسیار پیشرفته شوند. این شامل دستگاههای شکستن قصبه قند، دستگاههای جوشاندن شیره و جداسازی بلورهای قند از مولاس بود.
امروزه، دستگاههای قند در همه جا وجود دارند و موقعیت بینظیری در صنعت غذایی بینالمللی دارند.
دستگاههای قند میتوانند به انواع مختلف اشکال و ابعاد داشته باشند. در این ماژول به برخی از پرکاربردترین نوع آنها نگاه خواهیم کرد:
ماشین فشار بگونه قند، بگونه را فشار میدهد و تمام وزن چیز را تکمیل میکند.
ماشین تبخیر: طراحی شده تا آب میوه را بیرون کشیده و بیشتر محتوای آن را به صورت قند از طریق جوشاندن حذف کند.
سنتریفیوژ - یکی از مهمترین قطعات تجهیزات، از چرخش سریع برای جداسازی بلورهای قند از مولاس استفاده میکند.
علاوه بر این، ماشینهای خاصی قند را بستهبندی و ذخیره میکنند تا قابل حمل در سراسر جهان باشد.
حالا، سفری برای یادگیری درباره استفاده از دستگاههای قند در تولید شیرینیها انجام میدهیم:
مرحله اول، کشت بگونه یا بنگآهنی است.
سپس، محصول در فشاردهی بگونه فشرده میشود تا عصاره گرفته شود.
عصاره در تبخیرکننده جوشانده و تبخیر میشود تا شربت غنی شکل بگیرد.
kristalهای قند از مولاس با استفاده از سنتریفیوگ جدا میشوند.
کریستالهای قند که در نهایت به شیرینیهایی که همه ما دوست داریم مثل شکلات و آبیس تبدیل میشوند، معمولاً در کیسهای بزرگ یا سیلوها ارسال میشوند.
ماشینهای قند نقش مهمی در تبدیل قند به شیرینیهای لذیذ مانند شکلات، آبیس و کنفیتو دارند:
چگونگی تولید قسمت: شکلات: جلبک کک را پخته، با قند مخلوط کنید و لذت ببرید - اما داستانش خیلی کمتر شیرین است.
آبیس - شیر، کرم و طعمدهیها با قند مخلوط شده و سپس در ماشین آبیس مهیج و مvrozd میشوند.
شامل تو فی: قند در آب ذوب شده و با طعمدهیها گرم شده و سپس وقتی سفت میشود در قالبها ریخته میشود.
واضح است که در صنعت غذا، دستگاههای قند نقشی بسیار اساسی ایفا میکنند و با تولید جمعی قندهای پردازششده، نوعی متنوع از شیرینیها را فراهم میآورند. این دستگاهها بدون شک بسیاری از روشهای قدیمی استخراج قند را جایگزین کردهاند و اجازه میدهند تا بسیاری از افراد از شیرینیهای چنین مصرف کنند.
شرکت ما گواهینامههای ISO9001، CE و SGS دریافت کرده است. ما بیش از 100 پتنت داریم و به عنوان «شرکت فناوری بالا در حوزه ماشینهای قند» اعتراف شدهایم. محصولات ما به بیش از 100 کشور در سراسر جهان ارسال شده است. ما همچنین دارای بسیاری از گواهینامههای جهانی هستیم، از جمله CE، CB، CQC، ROHS، FDA، NAMA، FCC، IC، ROHS، CSA، SAA، PSE، KC، UKCA، LBGF و دیگران.
تیم ما از مهندسان تجربهدار میتواند پشتیبانی جهانی ۲۴/۷ طی هفته را فراهم کند. هر زمان و مکانی که باشید، به طور کلی، هرگاه مشتری نیاز داشته باشد، قادر خواهند بود تا به سرعت به پشتیبانی فنی حرفهای ما در حل مشکلات دسترسی پیدا کنند. ما پشتیبانی تمام آب و هوایی را ارائه میدهیم تا یک پاسخ سریع، راهحل مؤثر برای نصب و راهاندازی، استفاده از محصول برای مسائل مختلف را تضمین کنیم، تا اطمینان از دستگاههای قند ما و ارائه بهترین خدمات پس از فروش را نشان دهیم. ما تعهد داریم که انتظارات مشتریان را فراتر ببریم و به سراسر جهان یک سرویس مشتری بالاتر از معمول پس از فروش ارائه دهیم.
شنتزن مرکز تولیدی است که ۱۱٬۰۰۰ متر مربع را فرا میگیرد. علاوه بر این، یک تیم تحقیق و توسعه داریم که شامل بیش از ۳۰ کارمند فارغالتحصیل دانشگاه فناوری جنوب چین است که بیش از ۲۰ سال سابقه کار در حوزه توسعه فناوری دارند. در سال ۲۰۱۵ تاسیس شدیم و متخصص در خدمات تحقیق و توسعه، فروش و نگهداری ماشینهای قند و تولید دستگاههای خودکار هستیم. ما بهترین دستگاههای سفارشی و راهکارهای خودکار کامل را ارائه میدهیم.
محصولات ما با موفقیت به بیش از ۱۰۰ کشور در جهان صادر شده است، با خدمت به بیش از ۲۰٬۰۰۰ مشتری و جمع آوری موارد موفق زیادی. ما به طیف گستردهای از صنایع و اندازههای مختلف کسبوکار خدمت کردهایم و با محصولات عالی، خدمات حرفهای و درک نیازهای مشتریان خود، اعتماد و ستایش آنها را کسب کردهایم. ما تلاش میکنیم هدف اصلی خود را حفظ کنیم و محصولات و خدمات بهتری را برای برآورده کردن نیازهای متنوع بازار جهانی ارائه دهیم.