شیرینی چرخشی و شادی پاپ کورن: پرده برداری از جادوی پشت دستگاه های پنبه آب نبات و پاپ کورن

آیا پاپ کورن و نبات پنبه ای دوست دارید؟ این غذاها برای بسیاری از مردم، به ویژه در کارناوال ها و نمایشگاه ها، بسیار محبوب هستند. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چگونه این تنقلات خوشمزه درست می شوند؟ بسیار شگفت زده و در عین حال بسیار خوشحالم که متوجه شدم چگونه شکر و دانه ذرت به غذاهای خوشمزه تبدیل می شوند که در نهایت مصرف می کنیم.

درست کردن آب نبات پنبه

به اصطلاح Candy Floss همه را تحت طلسم خود دارد. وقتی آن را می بینید، مانند یک ابر کرکی به نظر می رسد و طعم شیرینی واقعی دارد. وقتی آب نبات پنبه ای درست می کنید مانند انجام یک آزمایش علمی کوچک است. ممکن است معجزه به نظر برسد، اما در واقع فرآیندی است که شما برای درست کردن چیزی خوشمزه دنبال می کنید.

ابتدا شکر در مقدار کمی آب گرم حل می شود. این SUNZEE مخلوط چسبناک و چسبناک چیزی است که ما به دنبال آن برای ایجاد آب نبات پنبه هستیم. سپس آن را از طریق دستگاه مخصوصی به نام دستگاه پنبه نباتی که از طریق آب نبات پنبه ای تولید می کند قرار می دهند. اما مهمتر از همه این است که این دستگاه واقعاً سریع می چرخد. را دستگاه آب نبات پنبه ای شکر آنقدر سریع می چرخد ​​که از سوراخ های کوچک بیرون می آید و رشته های بلند و نازکی شبیه به پنبه می سازد.

دستگاه ریسندگی شکر را در حین چرخش گرم نگه می دارد و مطمئن می شود که شکر سفت نمی شود و پف دار و نرم می ماند. این قسمت مهم است زیرا اگر شکر خیلی سرد شود آن رشته های دوست داشتنی را تشکیل نمی دهد. و در پایان، شکر کرکی به دست آوردیم که می‌توانیم آن را در یک مخروط جمع کنیم یا آن را بچسبانیم تا بخوریم - سرگرم کننده. آب نبات پنبه ای یک غذای سرگرم کننده برای مصرف است، مانند این است که در دهان شما موجی از شادی داشته باشید.

پاپ کورن چگونه می پاشد

حالا بیایید یک میان وعده خوشمزه متفاوت را مورد بحث قرار دهیم: پاپ کورن. پاپ کورن به احتمال زیاد پاپ کورن خرد شده ای است که هنگام تماشای فیلم یا شاید در نمایشگاه ها می خرید. بیا با هم بفهمیم

دانه های پاپ کورن نوع خاصی از ذرت است که دارای پوسته بیرونی است. وقتی این هسته ها گرم می شوند، آب داخل بخار می شود. این بخار جمع می شود و به داخل هسته فشار وارد می کند. فشار افزایش می یابد و تا زمانی که هسته ترکیده می شود - آن را از داخل به بیرون می چرخاند.

خود دستگاه های پاپ کورن برای پختن کامل هسته ها ساخته شده اند. آنها یک کتری دارند که گرم می کند و هوای گرم را در اطراف هسته ها به گردش در می آورد. وقتی هسته ها تا حد خاصی گرم می شوند، منفجر می شوند و تبدیل به پاپ کورن کرکی می شوند که ما آن را می شناسیم و دوست داریم. رامینی آب نبات پنبه ساز و هسته های پاره شده می پرند و به یکی از چندین سطل مخصوص زیر آن کتری می افتند.

اما پاپ کورن چیزی فراتر از کلماتی است که می توان گفت. پاپ کورن سازها همچنین می توانند طعم ها و چاشنی های مختلفی را به دانه های ذرت بو داده ای که می ریزند اضافه کنند. می‌توانید تمام کره و نمک قدیمی را تهیه کنید، یا می‌توانید به سراغ چیزهای کمی هیجان‌انگیزتر مانند کارامل، پنیر یا حتی چاشنی‌های تند بروید. پیکربندی طعم بی‌پایان است و این همان چیزی است که پاپ کورن را به یک خوراکی سرگرم‌کننده تبدیل می‌کند.

شکر از کجا می آید

شکر برای آب نبات پنبه و پاپ کورن ضروری است. بنابراین، شکر واقعا از کجا می آید؟ این یک سوال عالی است.

شکر معمولاً از گیاهانی مانند نیشکر یا چغندر قند به دست می آید. این گیاه در مزارع رشد می کند و در صورت آماده شدن برداشت می شود. اما با برداشت آن، گیاهان به یک کارخانه می روند و در آنجا شکر از گیاهان خارج می شود. این فرآیند قند را از مواد گیاهی جدا می کند.

پس از برداشتن شکر، آن را تصفیه می کنند. این فرآیند ناخالصی‌ها را فیلتر می‌کند تا شکر سفید و دانه‌ای را که در دسرها و خوراکی‌هایمان می‌شناسیم و دوست داریم، درست کند. بعد از اینکه شکر به طور کامل فرآوری شد، از آن برای تهیه مخلوط شربتی شکر مایع برای پنبه آبنبات و برای افزودن شیرینی پاپ کورن استفاده می شود. این لقمه های خوشمزه بدون آن شکر تقریباً خوب نیستند.

تبدیل ذرت به پاپ کورن

پس از تثبیت شکر، بیایید به موضوع دیگر بپردازیم، اینکه چگونه دانه‌های ذرت به ذرت بوداده تبدیل می‌شوند. دانه های پاپ کورن از نوع خاصی از ذرت هستند، اما کرکی نیستند دستگاه پاپ کورن تجاری وقتی شروع می کنند پس چگونه آنها به ذرت بو داده لذت بخشی که ما می خوریم تبدیل می شوند؟

برای شروع، ذرت در مزرعه کشت می شود و زمانی که بالغ و رسیده است برداشت می شود. ذرت به یک مرکز فرآوری منتقل می شود، جایی که دانه ها از بلال جدا می شوند. این یک مرحله ضروری است، زیرا این هسته ها هستند که می خواهیم پاپ کورن درست کنیم. هنگامی که هسته ها از لپه جدا شدند، باید آنها را از خاک و قطعات نامشخص تمیز کنید. سپس آنها برای بار دوم مرتب می شوند تا اطمینان حاصل شود که فقط بهترین هسته ها برای فروش بسته بندی می شوند.

وقتی نوبت به پاك كردن هسته ها می رسد، آنها گرم می شوند. گرما باعث می‌شود که آن‌ها بپرند و در نتیجه آن میان‌وعده‌ای کرکی و خوشمزه به دست می‌آید که همه ما از آن لذت می‌بریم. دگردیسی یک هسته سخت به ذرت بو داده سبک و کرکی، تماشای آن فوق العاده سرگرم کننده است.

آب نبات و پاپ کورن: علم پاپ کورن

آب نبات پنبه و ذرت بو داده ممکن است مانند خوراکی های ساده ای به نظر برسند که ما عاشق خوردن آن ها هستیم، اما علم زیادی در ساخت آنها وجود دارد. بیایید به علم چگونگی ساخته شدن این خوراکی ها بپردازیم.

این بدان معنی است که برای آب نبات پنبه ای، درام چرخان داخل دستگاه باید به یک نقطه شیرین گرم شود تا شکر ذوب شود. اگر دستگاه به اندازه کافی سریع نچرخد، شکر آن رشته های بلند را تشکیل نمی دهد. اگر خیلی سریع بچرخد، رشته ها ممکن است شکسته یا جمع شوند. وقتی نوبت به ساختن آب نبات پنبه ای عالی می رسد، ایجاد تعادل مناسب بسیار مهم است.

با ذرت بو داده، حرارت باید درست باشد تا هسته ها به خوبی باز شوند و نسوزند. سپس انفجار گرما رطوبت را از داخل هسته که تحت فشار است به مرکز می‌برد. کتری باید هسته ها را در حال حرکت نگه دارد تا به یکدیگر نچسبند و نسوزند. هسته هایی که برای مدت طولانی خیلی داغ می شوند می توانند بسوزند و میان وعده را خراب کنند.

در هر دو مورد، ماشین آلات اولیه و مواد تشکیل دهنده باید از نزدیک برای نتیجه مطلوب نظارت شوند. ممکن است فکر کنیم که این کار جادویی است وقتی که خلق این خوراکی‌ها را تماشا می‌کنیم، اما این یک علم و دقت است.

برای جمع بندی، پنبه آب نبات و ذرت بو داده هر دو تنقلات سرگرم کننده ای هستند که بسیاری از مردم دوست دارند آن ها را بخورند، اما انواع علم و کار برای ایجاد این خوراکی های خوشمزه وجود دارد. از نحوه تولید شکر گرفته تا دگردیسی دانه‌های ذرت تا ذرت بوداده، این خوراکی‌های کلاسیک تاریخچه‌ای عالی و علم جالب دارند. و به لطف Sunzee و دیگرانی مانند آن، می توانیم این میان وعده های خوشمزه را در هر زمان و هر کجا که بخواهیم میل کنیم.