遊園地やお祭りに行ったときに、売り手が甘くてカラフルな綿菓子を巧みに準備しているのを見たことがありますか? 口に入れると溶ける甘いお菓子を作るシュガーコットン製造機。この驚くべき発明は、1897 年にさかのぼります。当時、空想上のダイナミックな XNUMX 人組 - XNUMX 人は歯科医のウィリアム モリソン、もう XNUMX 人は想像力豊かなキャンディー製造者であるジョセフ ギャレットソン (またはジョン C. ウォートンとも言う) - が、他に類を見ないアイデアを思いつきました。綿菓子を作ることです!!!
その構想は、1904 年にセントルイスで開催された万国博覧会で砂糖綿製造機が初めて発表されたときに実現しました。この機械は大ヒットとなり、人々はこの機械が記録的な速さで製造できる甘くてふわふわの綿菓子を楽しむために何マイルも列を作りました。
しかし、この魔法はどのように起こるのでしょうか。そして、この驚異的なイノベーションの始まりが砂糖を溶かしたり、あなたの場合は砂糖を分解したりすると、実際に何が起こるのでしょうか。すべてはそこから始まります。グラニュー糖を加熱し、加熱したものを超高速で回転させます。砂糖は徐々に溶け、機械の小さな穴から巧みに押し出されて流れ出し、繊細な砂糖の糸を形成します。この糸はすぐに冷えて固まり、貴重な綿菓子になります。
シュガーコットン製造機は、その救世主であり、業者は数時間で何百もの綿菓子を大量生産できるようになりました。この新しい菓子は、各地のフェアやカーニバルで人気を博しただけでなく、キャンディ業界全体に大きな影響を及ぼしました。綿菓子製造機のおかげで、この甘いカーニバルのお菓子は一夜にして、誰にとっても手ごろな価格で手に入るようになりました。
しかし、このテーマについてさらに詳しく知りたい方のために、魔法の綿菓子機をもっと楽しみたい方のために、大まかな初心者向けガイドをご紹介します。
回転動作によって綿菓子のフレークが広がり、ほぼ瞬時に冷やされる様子をご覧ください。そのため、できたての綿菓子を簡単に食べることができます。
技術はシンプルですが、シュガーコットンの製造には驚異的です。この驚くべき発明は、中央の加熱要素を使用して砂糖 (および必要に応じて着色料) を温め、小さな穴のある紡糸ヘッドから空気を吹き付けて液体状態から出発し、紡糸口金から急速に冷却されて、誰もが知っていて大好きな綿菓子の固い糸になります。次回、遊園地やカーニバルで綿菓子を食べるときには、このすべてを可能にした特別な機械をじっくりと味わってください。
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