Kepiting Manis dan Kebahagiaan Pecah: Mengungkapkan Keajaiban di Balik Mesin Permen Kapas dan Popcorn

Adakah awak suka popcorn dan permen kapas? Ini adalah hidangan ringan yang sangat popular kepada ramai orang, terutamanya di carnival dan pameran. Adakah awak pernah bertanya-tanya bagaimana camilan lezat ini dibuat? Sangat terkejut dan pada masa yang sama begitu gembira apabila mengetahui bagaimana gula dan bijirin jagung diproses menjadi makanan sedap yang akhirnya kita konsumsi.

Membuat Permen Kapas

Permen Kapas telah menjadikan semua orang terpikat, seolah-olah berada dalam mantra. Apabila kamu melihatnya, ia kelihatan seperti awan yang empuk dan rasanya sangat manis. Ia seperti melakukan eksperimen sains kecil apabila membuat permen kapas. Ia mungkin kelihatan seperti keajaiban, tetapi sebenarnya ia adalah proses yang kamu ikuti untuk membuat sesuatu yang sedap.

Pertama, gula dilarutkan dalam air panas sedikit. sunzee campuran yang lekat dan lengket itulah yang kita cari untuk membuat perangkap kapas. Kemudian mereka memasukkannya ke dalam mesin khas yang dikenali sebagai mesin perangkap kapas, yang membuat melalui perangkap kapas. Tapi yang paling penting, mesin ini, yang satu berputar sangat cepat. Per Mesin Permen Kapas gula berputar dengan begitu cepat sehingga ia keluar melalui lubang kecil dan membentuk benang panjang, tipis yang serupa dengan kapas.

Mesin putaran itu menjaga gula tetap hangat semasa ia berputar, memastikan gula tidak mengeras dan kekal empuk dan lembut. Bahagian ini adalah penting kerana jika gula menjadi terlalu dingin, ia tidak akan membentuk benang-benang yang indah itu. Dan pada akhirnya, kita mendapat gula empuk yang boleh kita kumpulkan dalam kon atau batang untuk dimakan—menyenangkan. Perangkap kapas adalah makanan yang menyeronokkan untuk dimakan, seperti mempunyai letupan kebahagiaan dalam mulut anda.

Bagaimana Popcorn Berpecah

Sekarang mari kita bincangkan makanan ringan yang sedap lain: popcorn. Popcorn kebanyakannya adalah popcorn yang anda beli semasa menonton filem atau mungkin di peraruh. Adakah anda pernah fikir tentang bagaimana popcorn dipanggang? Mari cari tahu bersama-sama.

Bijiran popcorn adalah jenis jagung tertentu yang mempunyai kulit luar. Apabila bijiran ini dipanaskan, air di dalamnya menjadi gas panas. Gas itu terbentuk dan memberi tekanan pada dalam bijiran. Tekanan itu bertambah sehingga bijiran meletup — membaliknya dari dalam ke luar.

Mesin popcorn sendiri dibuat untuk memasak bijiran dengan sempurna. Ia mempunyai periuk yang memanaskan dan mengedarkan udara panas di sekeliling bijiran. Apabila bijiran dipanaskan hingga suhu tertentu, mereka meletup dan menjadi popcorn lembut yang kita kenali dan sayangi. The mini cotton candy maker dan bijiran yang telah meletup terjun dan jatuh ke salah satu tongkang khas di bawah periuk itu.

Tetapi terdapat lebih banyak daripada hanya membuang perkataan kepada kerepek gula. Pembuat kerepek gula juga mampu menambah pelbagai rasa dan penyedap kepada bijiran kerepek gula yang mereka buat. Anda boleh mendapatkan semua mentega lama dan garam, atau anda boleh memilih sesuatu yang sedikit lebih seronok, seperti gula karamel, keju, atau malahan penyedap pedas. Konfigurasi rasa adalah tanpa hujung, itulah yang menjadikan kerepek gula sebagai perlakukuan yang menyeronokkan.

Di Mana Gula Datang Dari

Gula adalah penting untuk kedua-dua permen kapas dan kerepek gula. Jadi, dari mana sebenarnya gula datang? Itu adalah soalan yang baik.

Gula biasanya diperoleh daripada tumbuhan seperti tebuk atau lobak gula. Tumbuhan ini tumbuh di ladang dan dipanen apabila sedia. Tetapi selepas memanennya, tumbuhan-tumbuhan itu dibawa ke kilang, di mana gula dikeluarkan daripada tumbuhan. Proses ini memisahkan gula daripada bahan tumbuhan.

Selepas gula dikeluarkan, ia diperbaiki. Proses ini menyaring kotoran untuk menjadikan gula putih, berbutir halus yang kita kenali dan gemari dalam hidangan penutup dan camilan kita. Selepas gula telah diproses sepenuhnya, ia digunakan untuk membuat campuran sirap gula cecair untuk perangkat gula kapas, dan untuk menambah kelemakan kepada popcorn. Bocoran sedap ini tidak akan separah ini tanpa gula tersebut.

Mengubah Jagung menjadi Popcorn

Setelah menetapkan gula, mari kita lihat perkara lain, bagaimana biji jagung berubah menjadi popcorn. Biji popcorn adalah dari jenis jagung istimewa, tetapi mereka bukan lembut-lembut mesin popcorn komersial apabila mereka bermula. Jadi bagaimana mereka bertransformasi menjadi popcorn yang memikat yang kita dapat makan?

Pertama-tama, jagung ditanam di ladang dan dipanen ketika sudah masak dan matang. Jagung dihantar ke sebuah kilang pemprosesan, di mana bijirin dipisahkan dari tongkolnya. Ini adalah langkah penting, kerana bijirin inilah yang kita ingin buat kacang gula. Setelah bijirin telah dikeluarkan daripada tongkol, mereka perlu dibersihkan daripada kotoran dan bahagian yang tidak dikenalpasti. Kemudian mereka disusun semula untuk memastikan hanya bijirin terbaik yang dipacking untuk dijual.

Apabila tiba masanya untuk memasak bijirin, mereka dipanaskan. Panas menyebabkan mereka meletup, menghasilkan camilan ringan dan sedap yang kita semua nikmati. Perubahan dari bijirin keras kepada popcorn ringan dan lembut adalah sangat menyeronokkan untuk ditonton.

Gula dan Popcorn: Sains Popcorn

Gula kapas dan popcorn mungkin kelihatan seperti camilan ringkas yang kita suka makan, tetapi terdapat banyak sains yang terlibat dalam membuatnya. Mari kita selami sains di balik bagaimana camilan ini dibuat.

Ini bermakna bahawa untuk permen kapas, drum putaran di dalam mesin mesti dipanaskan kepada suhu yang tepat supaya gula akan lebur. Jika mesin tidak berputar dengan laju yang mencukupi, gula tidak akan membentuk benang-benang panjang; jika ia berputar terlalu laju, benang-benang itu boleh pecah atau bertumpu. Mendapatkan keseimbangan yang betul adalah perkara penting apabila membuat permen kapas yang sempurna.

Untuk popcorn, haba mesti tepat supaya bijirin membuka dengan rapi dan tidak terbakar. Haba tiba-tiba itu kemudian memaksa air daripada dalam bijirin, yang berada di bawah tekanan, ke arah pusatnya. Kuali mesti menjaga bijirin bergerak supaya mereka tidak melekat satu sama lain atau terbakar. Bijirin yang menjadi terlalu panas untuk tempoh yang lama boleh terbakar dan membusuk camilan tersebut.

Dalam kedua-dua kes, mesin awal dan bahan-bahan mesti diperhatikan dengan rapat untuk mendapatkan hasil yang optimum. Kita mungkin fikir ia adalah sihir apabila kita melihat camilan ini dibuat, tetapi sebenarnya ia adalah sains dan ketepatan sepenuhnya.

Untuk menyimpulkannya, permen kapas dan kerepek jagung adalah camilan yang menyeronokkan dan banyak orang suka memakannya, tetapi terdapat banyak sains dan kerja yang diperlukan untuk mencipta hidangan lezat tersebut. Dari cara gula dihasilkan hingga perubahan bijirin jagung kepada kerepek jagung, makanan klasik ini menyimpan cerita latar belakang yang menarik dan sains yang menarik. Dan, berkat Sunzee dan yang lainnya seperti itu, kita boleh mempunyai camilan sedap ini bila-bila dan di mana-mana sahaja kita mahu.