ချိုမြိန်ခြင်း နှင့် ပျော်ရွှင်မှု လှည့်ပတ်ခြင်း - ချည်သကြားလုံးနှင့် ပြောင်းဖူးပေါက်စက်များ၏ နောက်ကွယ်မှ မှော်ပညာကို ထုတ်ဖော်ခြင်း

ပေါက်ပေါက်နဲ့ ချည်သကြားလုံး ကြိုက်လား။ အထူးသဖြင့် ပွဲတော်ကြီးများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် လူများစွာအတွက် အလွန်ရေပန်းစားသော ဖျော်ဖြေမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီလိုအရသာရှိတဲ့ သရေစာတွေကို ဘယ်လိုဖန်တီးထားလဲ သိချင်ဖူးလား။ သကြားနှင့် ပြောင်းစေ့များကို ကျွန်ုပ်တို့ နောက်ဆုံးစားသုံးနိုင်သော အရသာရှိသော စားသုံးဆီများအဖြစ် မည်သို့စီမံဆောင်ရွက်သည်ကို တွေ့ရှိရခြင်းမှာ အံ့သြပြီး အလွန်ဝမ်းသာပါသည်။

Cotton Candy ပြုလုပ်ခြင်း။

Candy Floss တွင် လူတိုင်းသည် ၎င်း၏ စာလုံးအောက်တွင် ရှိနေသည်၊ ပြောစရာရှိသည်။ မြင်လိုက်တာနဲ့ တိမ်ထူထပ်နေတဲ့ပုံရပြီး တကယ့်ကို ချိုမြိန်ပါတယ်။ ဝါဂွမ်းသကြားလုံးလုပ်တဲ့အခါ သိပ္ပံနည်းကျ စမ်းသပ်ချက်တစ်ခု လုပ်သလိုပါပဲ။ ဒါဟာ အံ့ဖွယ်တစ်ခုလို့ ထင်ရပေမယ့် တကယ်ကို အရသာရှိတဲ့ တစ်ခုခုကို ပြုလုပ်ဖို့အတွက် သင်လိုက်နာရမယ့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုပါပဲ။

ပထမဦးစွာ သကြားကို ရေနွေးအနည်းငယ်ဖြင့် အရည်ဖျော်ပါ။ ဒီ SUNZEE ချောကလက်နှင့် စေးကပ်သောအရောအနှောသည် ဝါဂွမ်းသကြားလုံးဖန်တီးရန် ကျွန်ုပ်တို့ရှာဖွေနေသည့်အရာဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့သည် ဝါဂွမ်းသကြားလုံးဖြင့် ပြုလုပ်သည့် ဝါဂွမ်းသကြားစက်ဟု လူသိများသော အထူးစက်ဖြင့် ထားကြသည်။ ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒီစက်က တကယ်ကို မြန်ပါတယ်။ ဟိ ချည်သကြားလုံးစက် သကြားသည် အပေါက်ငယ်များမှတဆင့် ထွက်လာပြီး ချည်ကဲ့သို့ ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာသော ချည်မျှင်များ ထွက်လာသောကြောင့် သကြားသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ လည်ပတ်နေသည်။

မွှေစက်သည် သကြားများ လည်ပတ်သွားသည်နှင့်အမျှ သကြားကို နွေးထွေးစေကာ သကြားမမာကျောကာ နူးညံ့ပျော့ပျောင်းနေစေရန် သေချာစေပါသည်။ သကြားက အရမ်းအေးနေတယ်ဆိုရင် ဒီအပိုင်းက ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ချည်မျှင်တွေ ဖြစ်မလာတဲ့အတွက် ဒီအပိုင်းက အရေးကြီးတယ်။ အားလုံးရဲ့အဆုံးမှာ၊ ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲ ဒါမှမဟုတ် စားဖို့ချောင်းထဲမှာ စုဆောင်းလို့ရတဲ့ ပျော့ပျောင်းတဲ့သကြားတွေ ရခဲ့ပါတယ်။ ချည်သကြားလုံးသည် စားသုံးရန်ပျော်စရာကောင်းသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ပါးစပ်ထဲတွင် ပျော်ရွှင်မှု ပေါက်ကွဲသွားသလိုပင်။

Popcorn Pops ဘယ်လိုလဲ။

အခု မတူတဲ့အရသာရှိတဲ့ သရေစာ-ပေါက်ပေါက်အကြောင်း ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။ ပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက်သည် ရုပ်ရှင်ကြည့်နေစဉ် သို့မဟုတ် ပွဲရုံများတွင် သင်ဝယ်ခဲ့သော ပေါက်ပေါက်များကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသော ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် ဖြစ်နိုင်ချေများပါသည်။ ပေါက်ပေါက်ပေါက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ စစ်ဖြစ်ဖူးပါသလား။ အတူတူရှာဖွေကြရအောင်။

ပြောင်းဖူးစေ့များသည် ပြင်ပအခွံပါသော ပြောင်းဖူးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ဒီအစေ့တွေကို အပူပေးတဲ့အခါ အတွင်းမှာရှိတဲ့ရေတွေက ရေနွေးငွေ့ဖြစ်လာပါတယ်။ ထိုအငွေ့သည် တက်လာပြီး kernel ၏အတွင်းပိုင်းကို ဖိအားပေးသည်။ kernel ကွဲသွားသည်အထိ ဖိအားသည် တည်ဆောက်ပြီး တည်ဆောက်သည် — ၎င်းကို အတွင်း-အပြင်သို့ လှည့်ပါ။

ပြောင်းဖူးစေ့များကို စုံလင်စွာ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပေါက်ပေါက်စက်များကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အပူပေးပြီး စေ့များတစ်ဝိုက်တွင် လေပူများကို လှည့်ပတ်သော ရေနွေးအိုးတစ်ခု ရှိသည်။ ပဲစေ့များသည် တစ်ချိန်ချိန်တွင် အပူပေးသောအခါတွင်၊ ၎င်းတို့သည် ပေါက်ကွဲပြီး ကျွန်ုပ်တို့ သိရှိပြီး နှစ်သက်လာခဲ့သည့် ပျော့ပျောင်းသော ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် ဖြစ်လာသည်။ ဟိအသေးစားချည်သကြားလုံးထုတ်လုပ်သူ စေ့စေ့များ ပေါက်ထွက်လာပြီး ထိုရေနွေးအိုးအောက်ရှိ အထူးပုံးများစွာထဲမှ တစ်ခုထဲသို့ ပြုတ်ကျသွားသည်။

ဒါပေမယ့် ပေါက်ပေါက်အတွက် စကားလုံးတွေ ပေါ်လာတာထက် ပိုပါတယ်။ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ပြုလုပ်သူများသည် ပေါက်ပေါက်စေ့များတွင် မတူညီသောအရသာများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ ကျောင်းမှ ထောပတ်နှင့် ဆားအားလုံးကို သင်ရနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ကာရမေလ၊ ဒိန်ခဲ၊ သို့မဟုတ် အစပ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့ အနည်းငယ် ပိုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ တစ်ခုခုကို သွားနိုင်သည်။ အရသာဖွဲ့စည်းပုံသည် အဆုံးမရှိသောကြောင့် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကို ပျော်စရာကောင်းစေသည်။

သကြားဘယ်ကလာတာလဲ။

သကြားသည် ဝါဂွမ်းသကြားလုံးနှင့် ပေါက်ပေါက်နှစ်မျိုးလုံးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဒါဆို သကြားတကယ်က ဘယ်ကလာတာလဲ။ အဲဒါက မေးခွန်းကြီးပဲ။

သကြားကို ပုံမှန်အားဖြင့် ကြံ သို့မဟုတ် သကြား beets ကဲ့သို့သော အပင်များမှ ဆင်းသက်သည်။ ဤအပင်သည် လယ်ကွင်းများတွင် ပေါက်ရောက်ပြီး အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ရိတ်သိမ်းပြီးချိန်မှာတော့ အပင်တွေက သကြားကို အပင်တွေကနေ ဖယ်ထုတ်တဲ့ စက်ရုံကို သွားကြပါတယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် သကြားကို အပင်ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ခွဲခြားသည်။

သကြားကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်၎င်းကိုသန့်စင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အချိုပွဲများနှင့် ဟင်းပွဲများတွင် ကျွန်ုပ်တို့သိပြီး နှစ်သက်သော သကြားဖြူဖြစ်အောင် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အညစ်အကြေးများကို စစ်ထုတ်ပေးပါသည်။ သကြားကို အပြည့်အ၀လုပ်ဆောင်ပြီးပါက၊ ချည်သကြားအတွက် သကြားအရည်အရောအနှောပြုလုပ်ရန်နှင့် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တွင် အချိုထည့်ရန် အသုံးပြုသည်။ သကြားမပါရင် ဒီအရသာရှိတဲ့ အကိုက်တွေက စားလို့ကောင်းမှာ မဟုတ်ပါဘူး။

ပြောင်းဖူးကို ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း။

သကြားကို ခိုင်ခံ့အောင်ထားပြီး၊ ပြောင်းဖူးစေ့တွေကို ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အဖြစ် ဘယ်လိုပြောင်းမလဲ၊ နောက်တစ်နည်းကို လှည့်ကြည့်ရအောင်။ ပြောင်းဖူးစေ့များသည် အထူးအမျိုးအစားပြောင်းဖူးမှ ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိပါ။ စီးပွားဖြစ်ပေါက်ပေါက်စက် စတင်သောအခါ။ ဒါဆို ငါတို့စားရတဲ့ နှစ်သက်စရာကောင်းတဲ့ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကို ဘယ်လိုပြောင်းကြမလဲ။

အစပိုင်းတွင် စပါးသည် ရင့်မှည့်သောအခါတွင် လယ်စိုက်ပြီး ရိတ်သိမ်းရသည်။ စပါးကို စပါးပင်မှ ခွဲထုတ်သည့် ပြုပြင်ရေး စက်ရုံသို့ ပို့ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ ပေါက်ပေါက်ပြုလုပ်လိုသော စေ့များဖြစ်သောကြောင့် ဤအရာသည် မရှိမဖြစ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ စပါးစေ့များကို စပါးလင်မှ ဖယ်ရှားပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို အညစ်အကြေးများနှင့် သတ်မှတ်ထားသော အပိုင်းအစများကို သန့်စင်ရန် လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် အကောင်းဆုံး စေ့များကိုသာ ရောင်းချရန် ထုပ်ပိုးထားကြောင်း သေချာစေရန် ၎င်းတို့ကို ဒုတိယ အကြိမ် စီစစ်ပါသည်။

ပဲစေ့တွေကို ဖောက်ထုတ်ချိန်ရောက်ရင် အပူပေးပါ။ အပူကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူစေပြီး ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး နှစ်သက်သော အရသာရှိသော အစာကို ရရှိစေပါသည်။ ပျော့ပျောင်းသော ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကို လင်းရန် မာကျောသော kernel ၏အသွင်ပြောင်းမှုသည် ကြည့်ရှုရန် အလွန်ပျော်စရာကောင်းသည်။

သကြားလုံးနှင့် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်- ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သိပ္ပံ

ချည်သကြားလုံးနှင့် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့စားချင်သော ရိုးရှင်းသော အစားအစာများကဲ့သို့ ထင်ရသော်လည်း ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရန် သိပ္ပံပညာများစွာ ရှိပါသည်။ ဤအရာများကို မည်သို့ပြုလုပ်သည်ဟူသော သိပ္ပံပညာကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

ဆိုလိုသည်မှာ ဝါဂွမ်းသကြားအတွက်၊ သကြားအရည်ပျော်စေရန် စက်အတွင်းမှ ချည်ထားသော ဒရမ်ကို မွှေးကြိုင်သောနေရာတွင် အပူပေးရပါမည်။ စက်က လုံလုံလောက်လောက် မလှည့်ရင် သကြားက အဲဒီ ရှည်လျားတဲ့ ကြိုးတွေ ပေါ်လာမှာ မဟုတ်ဘူး။ အရမ်းမြန်သွားရင်တော့ ကြိုးတွေက ကွဲသွားနိုင်တယ် ပြီးပြည့်စုံသော ဝါဂွမ်းသကြားလုံးပြုလုပ်ရာတွင် ဟန်ချက်မှန်ကန်စေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။

ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ဖြင့်၊ စေ့စေ့များကို သေသပ်စွာပွင့်စေပြီး မလောင်ကျွမ်းစေရန် အပူရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက် အပူပေါက်ကွဲမှုသည် ဖိအားအောက်တွင်ရှိသော kernel အတွင်းမှ အစိုဓာတ်ကို ဗဟိုသို့ တွန်းပို့သည်။ ရေနွေးအိုးသည် စေ့များကို အချင်းချင်း မကပ်စေရန် သို့မဟုတ် မလောင်ကျွမ်းစေရန် ရွေ့လျားနေစေရမည်။ ကြာရှည်စွာ ပူလွန်းသော အစေ့များသည် လောင်ကျွမ်းပြီး သရေစာများကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးတွင်၊ အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက် ကနဦးစက်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ရပါမည်။ ဤအရာများကို ဖန်တီးနေခြင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ကြည့်ရှုသည့်အခါ မှော်ဆန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်ကောင်းထင်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် သိပ္ပံနှင့် တိကျမှုဖြစ်သည်။

ထုပ်ပိုးရန်၊ ဝါဂွမ်းသကြားလုံးနှင့် ပေါက်ပေါက်တို့သည် လူများစွာစားရန် နှစ်သက်ကြသည့် ပျော်ရွှင်စရာ အဆာပြေအစာများဖြစ်သော်လည်း ထိုအရသာရှိသော မုန့်များကို ဖန်တီးရာတွင် ပါဝင်သည့် သိပ္ပံပညာနှင့် အလုပ်မျိုးစုံရှိသည်။ သကြားထုတ်လုပ်ပုံမှ ပြောင်းဖူးစေ့များ၏ အသွင်ပြောင်းပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အထိ၊ ဤဂန္ထဝင်စားစရာများသည် နောက်ခံသမိုင်းကြောင်းနှင့် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော သိပ္ပံပညာကို ခိုင်ခံ့စေသည်။ Sunzee နဲ့ တခြားသူတွေ ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့အတွက်ကြောင့် ဒီအရသာရှိတဲ့ သရေစာတွေကို လိုချင်တဲ့အချိန်တိုင်း ဘယ်နေရာမှာမဆို ရနိုင်ပါတယ်။