Na całym świecie uwielbiamy nasze słodycze, czekoladki i lody. Jednak czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad tym, co składa się na tworzenie tych pysznych smakołyków? A wszystko to ma swój początek w kawałku cukru! Kluczowy składnik większości słodkich dań i przekąsek. Ten wieloaspektowy produkt można uzyskać z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych.
Cukier był w przeszłości produktem trudnym do wyprodukowania. Ludzie musieliby ciężko pracować, zbierając trzcinę cukrową lub buraki cukrowe i wyciskając je, aby uzyskać słodki sok. Następnie świeżo wyciśnięty sok trzeba było dalej gotować i odparowywać, aż w końcu utworzyły się chrupiące kryształki cukru. Była to typowo tradycyjna metoda, wymagająca wiele czasu i wysiłku.
Jednak z biegiem czasu innowacje dały początek radykalnym maszynom cukrowniczym. Te genialne maszyny zrewolucjonizowały sposób wytwarzania cukru, czyniąc go wydajnym i szybkim.
Maszyny do cukru zostały po raz pierwszy wyprodukowane w XVIII-wiecznej Europie. Kluczową postacią, Andreas Marggraf, odkrył, jak wyizolować cukier z korzeni buraków cukrowych. Był to ogromny przełom technologiczny, ponieważ do tej pory cukier był zawsze produkowany z trzciny cukrowej.
W XIX wieku było wiele wynalazków maszyn cukrowniczych. Granulator cukru był innowacyjną maszyną wprowadzoną po raz pierwszy przez Benjamina Howarda w 19 roku. Dzięki temu wynalazkowi ostatecznie zaczęto produkować kryształy cukru na znacznie większą skalę.
Po przełomowym sukcesie Howarda wielu wynalazców udoskonaliło mechanizmy przetwarzania cukru, aż te części stały się bardzo wyrafinowane. Należą do nich urządzenia do mielenia trzciny cukrowej, urządzenia do gotowania soku i oddzielania kryształków cukru od melasy.
W dzisiejszych czasach cukrownie są wszędzie i zajmują niezastąpioną pozycję w międzynarodowym przemyśle spożywczym.
Maszyny do cukru mogą mieć różne kształty i rozmiary. W tym module przyjrzymy się niektórym z najpopularniejszych typów:
Kruszarka do trzciny cukrowej kruszy trzcinę cukrową i wypełnia całą masę.
Parownik: przeznaczony do odwadniania soku i usuwania większości jego zawartości w postaci cukru poprzez gotowanie.
Wirówka - jedna z najważniejszych maszyn, wykorzystuje szybkie wirowanie do oddzielenia kryształków cukru od melasy.
Co więcej, specjalne maszyny pakują i przechowują cukier, dzięki czemu można go przenosić na cały świat.
A teraz wybierzmy się na wycieczkę, aby dowiedzieć się, jak wykorzystać maszyny do produkcji cukru w przygotowaniu słodkich smakołyków:
Pierwszym krokiem jest uprawa trzciny cukrowej lub buraków cukrowych.
Następnie plon jest rozdrabniany w kruszarce do trzciny cukrowej w celu zebrania soku.
Sok gotuje się i odparowuje w wyparce, uzyskując stężony syrop.
Kryształy cukru oddziela się od melasy za pomocą wirówki.
Kryształki cukru, które ostatecznie przetwarzane są na słodycze, które wszyscy znamy i kochamy – czekoladę, a tylko kilka z nich to lody – są zwykle wysyłane w dużych workach lub silosach.
Cukierarki są niezbędne do zamiany cukru w pyszne smakołyki, takie jak czekolada, lody i słodycze:
Jak to jest zrobione Odcinek: Czekolada: Upraż ziarna kakaowca, wymieszaj z cukrem i ciesz się smakiem – ale historia jest znacznie mniej słodka.
Lody — mleko, śmietana i aromaty łączy się z cukrem, następnie ubija i zamraża w maszynce do lodów.
Wliczone w cenę toffi, cukier rozpuszcza się w wodzie i podgrzewa z aromatami, a następnie wlewa do foremek, gdy zastygnie.
Oczywiste jest, że w przemyśle spożywczym maszyny do produkcji cukru spełniają niezwykle istotne posunięcie i pomagają poprzez masową produkcję przetworzonego cukru, który materializuje się w szerokiej gamie przyjemnych smakołyków. Maszyny te niewątpliwie zastąpiły wiele starych metod ekstrakcji cukru, umożliwiając masom spożywanie takich słodkich przysmaków.
firma otrzymała certyfikaty ISO9001, CE SGS od ISO9001, CE SGS. Posiadamy również ponad 100 patentów, które zostały uznane za „przedsiębiorstwo high-tech w maszynach cukrowniczych w prowincji”. produkty zostały wysłane do ponad 100 krajów na całym świecie. Posiadamy także wiele światowych certyfikatów m.in. CE, CB CQC ROHS FDA NAMA FCC IC ROHS CSA SAA PSE KC UKCA LBGF i inne.
Nasz zespół doświadczonych inżynierów może zapewnić globalne wsparcie 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, przez cały tydzień. Niezależnie od czasu i miejsca, w którym się znajdujesz, o ile klient będzie tego chciał, będzie mógł szybko uzyskać dostęp do naszego profesjonalnego wsparcia technicznego i pomocy w przypadku problemów. Oferujemy wsparcie w każdych warunkach pogodowych, aby zagwarantować szybką reakcję, skuteczne rozwiązanie w zakresie instalacji i uruchomienia, wykorzystanie produktu do różnorodnych problemów, aby wykazać zaufanie do maszyn cukrowniczych naszych produktów i zapewnić obsługę klienta na najwyższym poziomie. przekraczając oczekiwania klientów i na całym świecie, aby zaoferować doskonałą obsługę klienta po sprzedaży.
Shenze to centrum produkcyjne o powierzchni 11,000 30 metrów. Ponadto dysponujemy zespołem RD składającym się z ponad 20 pracowników, którzy ukończyli South China University of Technology i mają ponad 2015-letnie doświadczenie zawodowe w rozwoju technologii w tej dziedzinie. Założona w XNUMX roku, specjalizujemy się w usługach RD, utrzymaniu sprzedaży maszyn do produkcji cukru, automatach vendingowych. Oferujemy najbardziej spersonalizowane maszyny i rozwiązania całkowitej automatyzacji.
produkty zostały z powodzeniem wyeksportowane do ponad 100 krajów na świecie, obsługując ponad 20,000 XNUMX klientów, gromadząc bogate udane skrzynki. Obsługiwaliśmy szeroką gamę branż i wielkości przedsiębiorstw, a także zdobyliśmy zaufanie i uznanie naszych klientów dzięki naszym doskonałym produktom, profesjonalnym usługom i zrozumieniu ich potrzeb przez maszyny cukrownicze. Będziemy dążyć do utrzymania pierwotnego celu, oferując lepsze produkty i usługi, aby sprostać różnorodnym wymaganiom rynku globalnego.