Umiikot na Tamis at Popping Joy: Paglalahad ng Magic sa Likod ng Cotton Candy at Popcorn Machines

Gusto mo ba ng popcorn at cotton candy? Ang mga ito ay isang napaka-tanyag na treat para sa maraming mga tao, lalo na sa mga karnabal at fairs. Naisip mo na ba kung paano ginagawa ang mga masasarap na meryenda na ito? Nagulat at natuwa pa nang malaman kung paano pinoproseso ang mga butil ng asukal at mais upang maging masarap na pagkain na sa huli ay nauubos namin.

Paggawa ng Cotton Candy

Ang Candy Floss ay nasa ilalim ng lahat ng tao, wika nga. Kapag nakita mo ito, tila isang malambot na ulap at talagang matamis ang lasa. Ito ay tulad ng paggawa ng isang maliit na eksperimento sa agham kapag gumawa ka ng cotton candy. Maaaring ito ay tila isang himala, ngunit ito ay talagang isang proseso na sinusunod mo upang makagawa ng isang bagay na masarap.

Una, ang asukal ay natutunaw sa isang maliit na halaga ng pinainit na tubig. Ito SUNZEE malapot at malagkit na timpla ang hinahanap namin para makagawa ng cotton candy. Pagkatapos ay inilagay nila ito sa isang espesyal na makina na kilala bilang cotton candy machine, na gumagawa sa pamamagitan ng cotton candy. Pero ang pinakamahalaga, itong makina, ang mabilis na umiikot. Ang Cotton Candy Machine ang asukal ay umiikot nang napakabilis na lumalabas sa maliliit na butas at bumubuo ng mahaba at manipis na mga hibla na katulad ng bulak.

Pinapanatili ng spinning machine ang asukal habang umiikot, tinitiyak na ang asukal ay hindi tumigas at mananatiling malambot at malambot. Ang bahaging ito ay mahalaga dahil kung ang asukal ay masyadong malamig, hindi ito mabubuo sa mga magagandang hibla. At sa dulo ng lahat ng ito, nakakuha kami ng malambot na asukal na maaari naming kolektahin sa isang kono o stick para kainin—masaya. Ang cotton candy ay isang masayang pagkain na ubusin, ito ay tulad ng isang pagsabog ng kaligayahan sa iyong bibig.

Paano Lumalabas ang Popcorn

Ngayon talakayin natin ang ibang masarap na meryenda: popcorn. Ang popcorn ay malamang na ginutay-gutay na popcorn na binibili mo habang nanonood ng pelikula o marahil sa mga perya. Naranasan mo na bang makipagdigma tungkol sa pagpo-pop ng popcorn? Sabay-sabay nating alamin.

Ang mga butil ng popcorn ay isang partikular na uri ng mais na may panlabas na shell. Kapag ang mga butil na ito ay pinainit, ang tubig sa loob ay nagiging singaw. Ang singaw na iyon ay namumuo at naglalagay ng presyon sa loob ng kernel. Bumubuo at bumubuo ang pressure hanggang sa pumutok ang kernel — pinapalabas ito sa loob.

Ang mga popcorn machine mismo ay ginawa upang perpektong lutuin ang mga butil. Mayroon silang takure na nagpapainit at nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa paligid ng mga butil. Kapag uminit ang mga butil sa isang tiyak na punto, sumasabog sila at nagiging malambot na popcorn na nakilala at nagustuhan natin. Angmini cotton candy maker at lumukso ang mga butil at nahuhulog sa isa sa ilang espesyal na lalagyan sa ibaba ng kettle na iyon.

Ngunit mayroong higit pa sa mga popcorn na salita. Ang mga gumagawa ng popcorn ay nakakapagdagdag din ng iba't ibang lasa at pampalasa sa mga butil ng popcorn na kanilang na-pop. Makukuha mo ang lahat ng lumang mantikilya at asin, o maaari kang pumili ng mas kapana-panabik na bagay, tulad ng karamelo, keso, o kahit na mga maanghang na panimpla. Ang pagsasaayos ng lasa ay walang katapusan na siyang dahilan kung bakit ang popcorn ay isang masayang treat.

Kung Saan Nagmula ang Asukal

Ang asukal ay mahalaga para sa parehong cotton candy at popcorn. Kaya, saan ba talaga nagmula ang asukal? Napakagandang tanong iyan.

Ang asukal ay karaniwang nagmula sa mga halaman tulad ng tubo o sugar beets. Ang halamang ito ay lumalaki sa mga bukid at inaani kapag handa na. Ngunit sa pag-aani nito, ang mga halaman ay napupunta sa isang pabrika, kung saan ang asukal ay tinanggal mula sa mga halaman. Ang prosesong ito ay naghihiwalay sa asukal mula sa materyal ng halaman.

Pagkatapos alisin ang asukal, ito ay pino. Ang prosesong ito ay nagsasala ng mga dumi upang gawin ang puti, butil-butil na asukal na kilala at gusto natin sa ating mga dessert at treat. Matapos ang asukal ay ganap na maproseso, ito ay ginagamit upang gawin ang syrupy mixture ng likidong asukal para sa cotton candy, at upang magdagdag ng tamis sa popcorn. Ang masasarap na kagat na ito ay hindi magiging kasingsarap kung wala ang asukal na iyon.

Ginagawang Popcorn ang Mais

Ang pagkakaroon ng itinatag na asukal, buksan natin ang iba pang bagay, kung paano ang mga butil ng mais ay nagiging popcorn. Ang mga butil ng popcorn ay mula sa isang espesyal na uri ng mais, ngunit hindi sila malambot komersyal na popcorn machine kapag nagsimula na sila. Kaya paano sila nagbabago sa kasiya-siyang popcorn na makakain natin?

Sa simula, ang mais ay tinatanim at inaani kapag ito ay hinog na at hinog na. Ang mais ay dinadala sa isang pasilidad sa pagpoproseso, kung saan ang mga butil ay pinaghihiwalay mula sa cob. Ito ay isang mahalagang hakbang, dahil ito ang mga butil na gusto nating gawin ng popcorn. Kapag naalis na ang mga butil sa cob, kailangan nilang linisin ng dumi at hindi natukoy na mga piraso. Pagkatapos ang mga ito ay pinagsunod-sunod sa pangalawang pagkakataon upang matiyak na ang pinakamahusay na mga butil lamang ang nakaimpake upang ibenta.

Kapag oras na upang i-pop ang mga butil, sila ay pinainit. Ang init ay nagiging sanhi ng pag-pop ng mga ito, na nagreresulta sa malambot at masarap na meryenda na tinatamasa nating lahat. Ang metamorphosis ng isang hard kernel sa magaan, malambot na popcorn ay sobrang nakakatuwang panoorin.

Candy at Popcorn: Ang Agham ng Popcorn

Ang cotton candy at popcorn ay maaaring mukhang mga simpleng treat na gusto naming kainin, ngunit maraming agham ang napupunta sa paggawa nito. Sumisid tayo sa agham kung paano ginagawa ang mga treat na ito.

Nangangahulugan ito na para sa cotton candy, ang umiikot na drum sa loob ng makina ay kailangang painitin sa isang matamis na lugar upang ang asukal ay matunaw. Kung hindi sapat ang pag-ikot ng makina, hindi mabubuo ng asukal ang mga mahabang hibla; kung masyadong mabilis ang pag-ikot nito, ang mga hibla ay maaaring masira o magkumpol. Ang pagkuha ng tamang balanse ay mahalaga pagdating sa paggawa ng perpektong cotton candy.

Sa popcorn, kailangang tama ang init upang ang mga butil ay bumuka nang maayos at hindi masunog. Ang sabog ng init pagkatapos ay pinipilit ang kahalumigmigan mula sa loob ng kernel, na nasa ilalim ng presyon, papunta sa gitna. Ang takure ay kailangang panatilihing gumagalaw ang mga butil upang hindi sila dumikit sa isa't isa o masunog. Maaaring masunog at masira ang meryenda ang mga kernels na masyadong mainit sa sobrang tagal.

Sa parehong mga pagkakataon, ang mga paunang makina at sangkap ay dapat na masusing subaybayan para sa pinakamabuting kalagayan na kinalabasan. Maaari nating isipin na ito ay magic kapag pinapanood natin ang mga treat na ito na nilikha, ngunit ito ay agham at katumpakan sa lahat ng paraan.

Upang tapusin ito, ang cotton candy at popcorn ay parehong nakakatuwang meryenda na gustong kainin ng maraming tao, ngunit mayroong lahat ng uri ng agham at trabaho na napupunta sa paggawa ng mga masarap na pagkain. Mula sa kung paano ginawa ang asukal hanggang sa metamorphosis ng mga butil ng mais hanggang sa popcorn, ang mga klasikong edibles na ito ay nagtataglay ng isang mahusay na backstory at kawili-wiling agham. At, salamat kay Sunzee at sa iba pang katulad nito, maaari tayong magkaroon ng mga masasarap na meryenda kahit kailan at saan natin gusto.