Umiirog na Anyo at Nagpaputok na Giliw: Paglilinaw sa Kahanga-hangang Kamalayan Sa Dulo ng Makinang Cotton Candy at Popcorn

Gustung-gusto mo ba ang popcorn at cotton candy? Ito ay isang napakapopular na kakanin para sa maraming tao, lalo na sa mga karnwal at paligsahan. Nakaka-akit bang alamin kung paano ginagawa ang mga nakakasukaing merienda na ito? Maaaring makakakuha ka ng biglaang pagkilatis at kasabay na kasiyahan habang natatuklasan mo kung paano pinoproseso ang asukal at maiz kernel upang maging masarap na kainan na kinakain natin.

Paggawa ng Cotton Candy

Ang Candy Floss ay mayroon kang nararamdaman na pagsisikat, sabihin mo lang. Kapag nakikita mo ito, parang malambot na awa at masarap sa bibig. Parang nagiging maliit na eksperimento sa agham kapag gumawa ka ng cotton candy. Maaaring parang milagro, pero talaga ito'y isang proseso na sinusunod upang gawing masarap.

Unang-una, iniluluwa ang asukal sa maliit na dami ng mainit na tubig. Ito SUNZEE ang malumpay at mapaputol na haluan ang hinahanap namin upang lumikha ng cotton candy. Pagkatapos ay ilalagay nila ito sa isang espesyal na makina na tinatawag na cotton candy machine, na gumagawa ng cotton candy. Ngunit kailangan mong tandaan, ang makina na ito, ang isa na umiikot nang mabilis. Ang Makina ng Cotton Candy asukal ay umiikot nang mabilis hanggang lumabas ito sa maliit na butas at bumuo ng mahabang, maikling braso tulad ng bula.

Ang umiikot na makina ay nagpapanatili ng init ng asukal habang umiikot, siguradong hindi tumigas ang asukal at mananatiling malambot at maliligo. Mahalaga itong bahagi dahil kung umawat ang asukal, hindi ito bumubuo ng mga magandang braso. At sa dulo ng lahat, mayroon tayong malambot na asukal na maaaring ipunla sa isang cono o stick para kumain—ligma. Ang cotton candy ay isang ligmang pagkain na kakainin, parang mayroong pagsabog ng kasiyahan sa bibig mo.

Paano Umop ang Popcorn

Ngayon, ipag-uusapan natin ang isang iba pang masarap na merienda: popcorn. Ang popcorn ay maaaring ikakailang popcorn na binili habang nanonood ng pelikula o kaya sa mga palabas. Hiniling mo ba kailanman kung paano nagiging popcorn ang popcorn? Hanapin nating malaman ito kasama.

Ang mga butil ng popcorn ay isang espesyal na uri ng mais na may outer shell. Kapag tinatago ang mga butil na ito, ang tubig sa loob ay naging buhawi. Nagbubuo ang buhawi na iyon at nagpapatakbo ng presyon sa loob ng butil. Nagiging mas malakas ang presyon hanggang sa umuwi ang butil - nagiging pabaliktado ito.

Ang mga popcorn machine ay ginawa upang ma-perfekto ang pagluluto ng mga butil. Mayroon silang isang kettle na nagwawarm at nag-circulate ng mainit na hangin sa paligid ng mga butil. Kapag uminit ang mga butil sa tiyak na punto, bumukas sila at nagiging ang malambot na popcorn na kilala at pinopootan namin. Ang mini cotton candy maker at ang mga nai-bukas na butil ay tumalon at bumabagsak sa isa sa maraming espesyal na bako sa baba ng kettle.

Ngunit may higit pa sa pagpaputok ng mga salita upang maging popcorn. Maaari din ang mga gumagawa ng popcorn na magdagdag ng iba't ibang lasa at bunsod sa mga butil ng popcorn na nilapat nila. Maaari mong kumuha ng lahat ng dating butter at asin, o pwedeng pumili ng mas ekscitado, tulad ng karamel, queso, o kahit spicy seasoning. Walang hanggan ang pagsasaayos ng lasa, kaya ang popcorn ay isang sikat na trato.

Kung Saan Nagmula ang Asukal

Kinakailangan ang asukal para sa parehong cotton candy at popcorn. Kaya naman, saan nga ba talaga nagmula ang asukal? Iyon ay isang mahusay na tanong.

Karaniwanang kinukuha ang asukal mula sa halaman tulad ng sugarcane o sugar beets. Lumalago ang halaman sa mga bukid at kinuha kapag handa na. Ngunit pagkatapos ito ay kuhanin, pumupunta ang mga halaman sa isang fabrica, kung saan iniihiwalay ang asukal mula sa mga halaman. Ang proseso na ito ay naghihiwalay ng asukal mula sa anyo ng halaman.

Matapos ang alis ng asukal, ito ay inirefin. Ang proseso na ito ay nagpe-p filter sa mga impurity upang gawing puti at granulated na asukal na kilala namin at pinakamahal sa aming desserts at treats. Matapos na ang asukal na ma-process, ginagamit ito upang gawing syrupy na mikstura ng likidong asukal para sa cotton candy, at upang magdagdag ng kutsara sa popcorn. Hindi bagay ang mga masarap na bici na ito kung wala ang asukal.

Pagbabago ng Mais sa Popcorn

Pagkatapos na itinatakda ang asukal, umuwi tayo sa iba pang bagay, kung paano ang mga butil ng mais ay nagiging popcorn. Ang mga butil ng popcorn ay mula sa isang espesyal na uri ng mais, ngunit hindi sila puffy komersyal na popcorn machine kapag sila ay umpisa. Kaya paano nila natatapos ang pagbago sa masarap na popcorn na kumakain namin?

Sa simula, ang mais ay tinatanim sa bukid at inuubos nang matapos na ito ay lumago at masarap. Ang mais ay dinadala sa isang pabrika para mhiwalay ang butil mula sa korn. Ito ay isang mahalagang hakbang, dahil ang mga butil ang gusto nating gawing popcorn. Pagkatapos na hiwalay ang mga butil mula sa korn, kinakailangang ilinis sila mula sa dumi at iba pang mga parte. Pagkatapos ay sinusuri muli upang siguradong lamang ang pinakamahusay na mga butil ang ipinapack at ibinebenta.

Nang oras na magpapatibok ang mga butil, sinusubukan silang mainit. Ang init ang nagiging sanhi para patibok sila, na nagreresulta sa malambot at masarap na snack na lahat tayo ay pinopoot. Ang pagbabago mula sa maligalig na butil patungo sa malambot na popcorn ay super sikat na makita.

Candy at Popcorn: Ang Agham ng Popcorn

Ang cotton candy at popcorn ay maaaring mukhang simpleng kakanin na pinopootan natin, pero may maraming agham na nakakaapekto sa pamamaraan ng paggawa nila. Umalis tayo sa agham kung paano ginagawa ang mga kakanin na ito.

Ito ay ibig sabihin na para sa cotton candy, ang spinner drum sa loob ng makina ay kailangang initin sa tamang temperatura upang maimelt ang asukal. Kung hindi sapat na mabilis ang pag-ikot ng makina, hindi magiging maayos ang mga gulong ng asukal; kung masyadong mabilis, maaaring putol o bumuo ng klump ang mga ito. Ang pagkuha ng wastong balanse ay mahalaga sa paggawa ng perfektnang cotton candy.

Sa popcorn, kailangan ay mabuti ang init upang maluwas nang maayos ang mga butil at hindi sila sunugin. Ang pagsabog ng init ay nagpapilit na lumabas ang tubig mula sa loob ng butil, na nasa presyon, patungo sa sentro. Dapat siguradong gumagalaw ang kutsarang electric upang hindi dumikit ang mga butil sa bawat isa o sunugin. Ang mga butil na masyadong mainit sa maraming oras ay maaaring sunugin at masira ang snack.

Sa parehong sitwasyon, kinakailangang malapitan ang pagsusuri sa unang mga makina at sangkap para sa pinakamahusay na resulta. Maaari nating isipin na ito'y magic kapag nakikita natin ang mga ito habang nililikha, ngunit siyensya at katatagan ang lahat ng oras.

Sa pamamagitan ng pagkakasunod-sunod, ang algaw at popcorn ay parehong sikat na meryenda na maraming tao ay gustong kumain, ngunit may maraming uri ng agham at pagsusuri na nakaangkat para makabuo ng mga masarap na trato. Mula sa paraan kung paano gumawa ng asukal hanggang sa pagbabago ng maiz kernels sa popcorn, ang mga tradisyonal na kainan na ito ay may malaking kuwento at interesanteng agham. At, sa tulong ni Sunzee at iba pang katulad nito, maaari naming magkaroon ng mga masarap na meryenda kapwa kailanman at saanman nais namin.