Civa, çikolata ve dondurma tatlılarını küresel olarak seviyoruz. Ancak hiç durdunuz mu ve bu lezzetli tatlıların yapımında neler kullanıldığı hakkında ciddi olarak düşündünüz mü? Ve her şey şekerle başlar! Çoğu tatlı yemek ve atıştırmalıkta kullanılan temel bir malzeme olan bu çok yönlü ürün, şeker kamışı veya şeker pancarından çıkarılabilir.
Şeker, dünlerde üretilmesi zor bir üründu. İnsanlar, şeker otu veya şeker pancarını toplamak ve tatlı suyu elde etmek için sıkmak zorunda kalıyordu. Bundan sonra, taze sıkılmış suyun daha da kaynatılarak buharlaştırılması gerekiyordu; nihayetinde çiğnenebilir şeker kristalleri oluşuyordu. Bu, zaman ve çabayı çok alan tipik geleneksel bir yöntemdi.
Fakat zamanla yenilik, devrimci şeker makinelerinin doğmasına sebep oldu. Bu harika makineler, şekerin nasıl yapıldığı konusunda büyük değişikliklere yol açarak, üretimini verimli ve hızlı hale getirdi.
Şeker makinaları ilk olarak 18. yüzyılda Avrupa'da yapıldı. Andreas Marggraf, şeker beet köklerinden şekeri izole etme yolunu bulan önemli bir isimdi. Bu, o ana kadar şekerin her zaman şerbetten üretilmiş olması nedeniyle büyük bir teknolojik ilerlemdi.
19. yüzyılda birçok şeker makinesi icat edildi. Şeker Granülatörü, Benjamin Howard tarafından 1812'de ilk defa tanıtılan yenilikçi bir makinaydı. Bu icatin sonucu şeker kristalleri nihayet çok daha büyük bir ölçeğe göre üretilmeye başladı.
Howard'ın devrimci başarısından sonra birçok mucit şeker işleme mekanizmalarını geliştirdi ve bu parçalar sonunda çok incelendi. Bunlar şeker otu ezme cihazları, suyu kaynatma aletleri ve şeker kristallerini pekmezden ayırma içeriyordu.
Günümüzde, şeker makinaları her yerde bulunur ve uluslararası gıda sanayinde ayrılmaz bir yere sahiptir.
Şeker makinaları çeşitli şekillerde ve boyutlarda olabilir. Bu modülede en yaygın türlerinden bazılarına bakacağız:
Şekeri çiçeği ezici, şeker otuzunu ezer ve tüm şey_ağırlığını doldurur.
Buharlaştırıcı: suyu sıvıdan çıkarmak için tasarlanmıştır ve şekerin içeriğinin çoğunu kaynatarak şekilli olarak çıkarır.
Merkezbenlik - en önemli makinelerden biri olan bu cihaz, şeker kristallerini pekmezden hızlı bir şekilde döndürerek ayırır.
Ayrıca, belirli makineler şekerin dünyada taşınabilmesi için paketleyip depolar.
Şimdi, tatlılar yapmakta şeker makinalarının kullanımını öğrenmek için bir yolculuğa çıkalım:
İlk adım, şeker kamışı veya şeker pancarı toplamaktır.
Sonra, ürün şeker kamışı ezicisinde ezilir ve su sıkılır.
Suyu, buharlaştırıcıda kaynatılır ve yoğun bir şurup haline getirilir.
Şeker kristalleri, sentrifüj kullanılarak molase'den ayrılır.
Nihayetinde çikolata, dondurma gibi bildiğimiz ve sevdiğimiz tatlılara dönüştürülen şeker kristalleri, genellikle büyük poşetlerde veya silolarda gönderilir.
Şeker makineleri, şekerin çikolata, dondurma ve bonbon gibi lezzetli tatlılara dönüşmesinde temel bir rol oynar:
Nasıl Yapılır Bölümü: Çikolata : Kakaoya fasulyelerini kızartın, şekere karıştırın ve keyfini çıkarın - ancak hikaye bu kadar tatlı değildir.
Dondurma - Süt, krem ve aromatik maddeler, şekerle birleştirilip ardından dondurma makinesinde karıştırılarak dondurulur.
Kandi şekeri dahil, şeker suya çözülür ve aromalarla birlikte ısıtılır, daha sonra kalıplara dökülüp katılaşır.
Gıda endüstrisinde şeker makinalarının son derece önemli bir rol oynadığı ve kalabalık üretim yoluyla işlenmiş şekeri büyük bir tatlılar yelpazesi haline getirdiği apaçık. Bu makineler kesinlikle eski şeker çıkarma yöntemlerinin yerini almıştır, bu da insanlığa tatlı tatları tadabilme şansı vermiştir.
şirket ISO9001, CE SGS sertifikalarını almıştır. Ayrıca 100'den fazla patentimiz bulunmakta ve "yüksek teknoloji enterprise şeker makineleri il" olarak tanınmış durumda. Ürünlerimiz dünya genelinde 100'den fazla ülkeye gönderilmektedir. Ayrıca birçok küresel sertifika elde etmiş bulunmaktayız, bunların arasında CE, CB CQC ROHS FDA NAMA FCC IC ROHS CSA SAA PSE KC UKCA LBGF ve diğerleri yer almaktadır.
Tecrübeli mühendislerimiz组成的 ekibimiz, tüm hafta boyunca 24/7 küresel destek sağlayabilir. Herhangi bir zaman ve yerde olmanıza rağmen, müşteri isteği olduğu sürece, hızlı bir şekilde profesyonel teknik destek ve sorunlara ilişkin yardım alabilirsiniz. Yükselen hava durumu desteğimizi, hızlı bir yanıt vermek ve etkili bir çözüm sunmak için garanti altına aldık; kurulum ve çalıştırma, ürün kullanımı ile ilgili çeşitli sorunlar için üst düzey müşteri hizmetimizi göstermek ve şeker makinalarımızın ürünlerimize olan güvenimizi göstermek için satış sonrası müşteri hizmetinde en iyi seviyede hizmet vermeyi taahhüt ediyoruz. Müşteri beklentilerini aşımayı ve dünyada üst düzey bir müşteri hizmeti sunmayı amaçlıyoruz.
Shenze, 11.000 metreyi kapsayan bir imalat merkezidır. Ayrıca, Güney Çin Teknoloji Üniversitesi'nden mezun olan ve alandaki teknoloji geliştirmede 20 yıldan fazla deneyime sahip 30'dan fazla çalışanı bulunan bir R D ekibine sahiptir. 2015'te kurulan şirket, şeker makinaları üretim otomatik satış makinaları alanlarında R D hizmetleri, satış ve bakıma uzmandır. En özelleştirilmiş makineleri ve tam otomasyon çözümlerini sunuyoruz.
ürünler, dünya genelinde 100'den fazla ülkeye başarıyla ihracat edilmiştir ve 20.000'den fazla müşteriye hizmet etmiş, birçok başarılı örneği toplamıştır. Geniş bir sektör yelpazesini ve işletmenin her boyutuna hizmet etmiş, müthiş ürünlerimiz, profesyonel hizmetlerimiz ve müşterilerimizin gereksinimlerini anlama yeteneğimizle güven ve övgüler kazanmıştır. Global pazarın çeşitli taleplerini karşılamak için daha iyi ürünler ve hizmetler sunmak üzere orijinal hedefimizi korumaya çalışacağız.