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우리는 전 세계적으로 사탕, 초콜릿, 아이스크림을 좋아합니다. 하지만 이 맛있는 간식을 만드는 데 무엇이 들어가는지 정말로 생각해 본 적이 있나요? 그리고 이 모든 것은 설탕에서 비롯되었습니다! 대부분의 달콤한 요리와 스낵에 사용되는 핵심 성분인 이 다방면의 제품은 사탕수수나 사탕무에서 추출할 수 있습니다.
설탕은 과거에는 생산하기 어려운 제품이었습니다. 사람들은 사탕수수나 사탕무를 모으고, 달콤한 주스를 얻기 위해 그것을 짜내느라 고생을 해야 했을 것입니다. 그 후, 갓 압착된 주스는 최종적으로 바삭바삭한 설탕 결정이 형성될 때까지 더 끓여서 증발시켜야 했습니다. 이는 많은 시간과 노력이 소요되는 전형적인 전통적인 방식이었습니다.
그러나 시간이 지나면서 혁신은 급진적인 설탕 기계를 탄생시켰습니다. 이 뛰어난 기계들은 설탕을 만드는 방식을 정밀 검사하여 효율적이고 빠르게 만들었습니다.
설탕 기계는 18세기 유럽에서 처음 만들어졌습니다. 핵심 인물인 안드레아스 마르그라프(Andreas Marggraf)는 사탕무 뿌리에서 설탕을 분리하는 방법을 알아냈습니다. 이 시점까지 설탕은 항상 사탕수수에서 생산되었기 때문에 이는 엄청난 기술적 혁신이었습니다.
19세기에는 제당 기계가 많이 발명되었습니다. 설탕 과립기는 1812년 벤자민 하워드(Benjamin Howard)가 처음으로 도입한 혁신적인 기계였습니다. 이 발명으로 인해 마침내 설탕 결정이 훨씬 더 큰 규모로 제조되었습니다.
하워드의 획기적인 성공 이후 많은 발명가들은 이러한 부품이 매우 정교해질 때까지 설탕 처리 메커니즘을 개선했습니다. 여기에는 사탕수수 분쇄 장치, 주스 끓이는 장치 및 당밀에서 설탕 결정 분리가 포함되었습니다.
오늘날 설탕 기계는 어디에나 있으며 국제 식품 산업에서 없어서는 안될 위치를 차지하고 있습니다.
설탕 기계는 다양한 모양과 크기로 나올 수 있습니다. 이 모듈에서는 가장 일반적인 유형 중 일부를 살펴보겠습니다.
사탕수수 분쇄기는 사탕수수를 분쇄하여 모든 무게를 채웁니다.
증발기: 주스에서 물을 빼내고 끓여서 설탕 형태의 대부분의 내용물을 제거하도록 설계되었습니다.
원심분리기 - 가장 중요한 기계 중 하나이며 빠른 회전을 사용하여 당밀에서 설탕 결정을 분리합니다.
또한 특정 기계는 설탕을 포장하고 저장하여 전 세계로 휴대할 수 있도록 합니다.
이제 달콤한 간식을 만드는 데 설탕 기계를 사용하는 방법을 알아보기 위해 여행을 떠나 보겠습니다.
첫 번째 단계는 사탕수수나 사탕무를 수확하는 것입니다.
그 후, 수확물을 사탕수수 분쇄기에서 분쇄하여 과즙을 수집합니다.
주스를 끓여서 증발기에서 증발시켜 농축 시럽을 만듭니다.
원심분리기를 사용하여 설탕 결정을 당밀에서 분리합니다.
결국 우리 모두가 알고 사랑하는 과자(초콜릿, 아이스크림 등)로 가공되는 설탕 결정은 일반적으로 큰 가방이나 사일로에 담아 배송됩니다.
설탕 기계는 설탕을 초콜릿, 아이스크림, 사탕과 같은 맛있는 음식으로 바꾸는 데 필수적입니다.
How It Is Made 에피소드: 초콜릿: 구운 코코아 콩을 설탕과 섞어서 즐기세요. 하지만 이야기는 훨씬 덜 달콤합니다.
아이스크림 - 우유, 크림, 향료를 설탕과 섞은 다음 아이스크림 제조기에서 휘저어 얼립니다.
포함된 토피와 설탕을 물에 녹인 후 향료와 함께 가열한 후 굳으면 틀에 부어 넣습니다.
식품 산업에서 설탕 기계는 다양한 종류의 맛있는 간식으로 구체화되는 가공 설탕을 대량 생산함으로써 매우 필수적인 움직임과 도움을 주는 것이 분명합니다. 이 기계는 의심할 여지없이 많은 옛날 설탕 추출 방법을 대체하여 대중이 그러한 달콤한 간식을 소비할 수 있게 했습니다.
회사는 ISO9001, CE SGS로부터 ISO9001, CE SGS 인증을 받았습니다. 우리는 또한 "설탕 기계 지방의 첨단 기술 기업"으로 인정받은 100개 이상의 특허를 보유하고 있습니다. 제품은 전 세계 100여 개국에 배송되었습니다. 우리는 또한 CE, CB CQC ROHS FDA NAMA FCC IC ROHS CSA SAA PSE KC UKCA LBGF 등을 포함한 많은 글로벌 인증서를 보유하고 있습니다.
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