Обертання солодощів і радість від лопання: розкриваємо магію машин для виробництва цукрової вати та попкорну Україна

Ви любите попкорн і солодку вату? Це дуже популярне частування для багатьох людей, особливо на карнавалах і ярмарках. Ви коли-небудь замислювалися, як готуються ці смачні закуски? Ми дуже здивовані та водночас дуже раді дізнатися, як цукор і кукурудзяні зерна переробляються на смачні продукти, які ми зрештою споживаємо.

Виготовлення цукрової вати

Candy Floss зачаровує всіх, так би мовити. Коли ви бачите це, воно здається пухнастою хмаркою, і на смак воно дуже солодке. Це схоже на невеликий науковий експеримент, коли ви робите солодку вату. Це може здатися дивом, але насправді це процес, якому ви дотримуєтеся, щоб приготувати щось смачне.

Спочатку цукор розчиняють у невеликій кількості підігрітої води. Це SUNZEE клейка та липка суміш – це те, що ми шукаємо для створення солодкої вати. Потім вони пропускають його через спеціальну машину, відому як машина для виробництва солодкої вати, яка виготовляє солодку вату. Але найголовніше, ця машина, яка обертається дуже швидко. The Бавовняна цукеркова машина цукор обертається так швидко, що виходить крізь маленькі отвори й утворює довгі тонкі нитки, схожі на бавовну.

Прядильна машина підтримує цукор теплим під час обертання, стежачи за тим, щоб цукор не затвердів і залишався пухким і м’яким. Ця частина важлива, тому що, якщо цукор стане занадто холодним, він не утворить ці чудові пасма. І в кінці всього цього ми отримали пухнастий цукор, який ми можемо зібрати в ріжок або наклеїти, щоб з’їсти — весело. Цукрова вата — це приємна їжа для споживання, це як сплеск щастя в роті.

Як лопається попкорн

Тепер давайте поговоримо про іншу смачну закуску: попкорн. Попкорн, швидше за все, буде подрібненим попкорном, який ви купуєте під час перегляду фільму або, можливо, на ярмарках. Ви коли-небудь думали про війну щодо попкорну? Давайте розберемося разом.

Зерна попкорну - це особливий вид кукурудзи із зовнішньою оболонкою. Коли ці ядра нагріваються, вода всередині стає парою. Ця пара накопичується і чинить тиск на внутрішню частину ядра. Тиск зростає і зростає, поки ядро ​​не лопне — виверне його навиворіт.

Самі апарати для приготування попкорну створені для ідеального приготування ядер. Вони мають чайник, який нагрівається та циркулює гаряче повітря навколо ядер. Коли зерна нагріваються до певної точки, вони вибухають і перетворюються на пухнастий попкорн, який ми знаємо і любимо. Theміні виробник солодкої вати а ядра, що вискочили, стрибають і падають в один із кількох спеціальних контейнерів під цим чайником.

Але в попкорні є щось більше, ніж яскраві слова. Виробники попкорну також можуть додавати різні ароматизатори та приправи до зерен попкорну, які вони схопили. Ви можете взяти все старовинне масло та сіль, або ви можете вибрати щось трохи більш захоплююче, як-от карамель, сир або навіть гострі приправи. Конфігурація смаку нескінченна, що робить попкорн веселим частуванням.

Звідки береться цукор

Цукор необхідний як для солодкої вати, так і для попкорну. Отже, звідки насправді береться цукор? Це чудове запитання.

Цукор зазвичай отримують з таких рослин, як цукрова тростина або цукровий буряк. Ця рослина росте на полях і збирається, коли вона готова. Але збираючи його, рослини потрапляють на фабрику, де з рослин видаляють цукор. Цей процес відокремлює цукор від рослинного матеріалу.

Після видалення цукру його рафінують. Цей процес відфільтровує домішки, щоб отримати білий гранульований цукор, який ми знаємо і любимо в наших десертах і ласощах. Після того, як цукор повністю перероблений, з нього готують сиропоподібну суміш рідкого цукру для цукрової вати та додають солодкість попкорну. Ці смачні шматочки не були б такими смачними без цукру.

Перетворення кукурудзи на попкорн

Встановивши цукор, перейдемо до іншого, як зерна кукурудзи перетворюються на попкорн. Зерна попкорну походять із особливого виду кукурудзи, але вони не пухнасті комерційна машина для приготування попкорну коли вони починаються. Отже, як вони перетворюються на чудовий попкорн, який ми можемо їсти?

Почнемо з того, що кукурудзу вирощують у полі та збирають, коли вона дозріла та дозріла. Кукурудзу транспортують до переробного цеху, де зерна відокремлюють від качанів. Це важливий крок, оскільки ми хочемо зробити попкорн із зерен. Після того, як ядра будуть вилучені з качана, їх необхідно очистити від бруду і неспецифічних частинок. Потім вони сортуються вдруге, щоб гарантувати, що лише найкращі ядра упаковуються для продажу.

Коли настає час викидати ядра, їх нагрівають. Тепло змушує їх лопати, в результаті чого виходить пухнаста, смачна закуска, яку ми всі любимо. Спостерігати за перетворенням твердого зерна на легкий пухнастий попкорн надзвичайно цікаво.

Цукерки та попкорн: наука про попкорн

Цукрова вата та попкорн можуть здатися простими ласощами, які ми любимо їсти, але існує багато наукових досягнень, які готують їх. Давайте зануримося в науку про те, як виготовляються ці ласощі.

Це означає, що для цукрової вати обертовий барабан у машині має бути нагрітий до солодкої точки, щоб цукор розтанув. Якщо машина обертається недостатньо швидко, цукор не сформує ці довгі нитки; якщо він обертається занадто швидко, пасма можуть порватися або злипнутися. Дотримання правильного балансу має вирішальне значення, коли справа доходить до приготування ідеальної солодкої вати.

Для попкорну тепло має бути рівномірним, щоб зерна акуратно розкрилися й не підгоріли. Вибух тепла потім змушує вологу зсередини ядра, яке знаходиться під тиском, у центр. Чайник повинен підтримувати рух ядер, щоб вони не прилипли одне до одного та не підгоріли. Ядра, які занадто довго нагріваються, можуть підгоріти і зіпсувати закуску.

В обох випадках початкові машини та інгредієнти необхідно ретельно контролювати для отримання оптимального результату. Ми могли б подумати, що це магія, коли ми спостерігаємо за створенням цих ласощів, але це цілком наука та точність.

Підсумовуючи, солодка вата та попкорн – це веселі закуски, які люблять їсти багато людей, але для створення цих смачних ласощів потрібно багато науки та праці. Від того, як виробляється цукор до метаморфоз кукурудзяних зерен і попкорну, ці класичні їстівні продукти мають чудову передісторію та цікаву науку. І, завдяки Sunzee та іншим подібним, ми можемо їсти ці смачні закуски коли завгодно та де завгодно.